艾多美【冷翠咖啡】—— 最顶级的咖啡体验等你来品
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蓝山咖啡,夏威夷可可咖啡,甚至摩卡马塔咖啡,
闻所未闻的最高赞辞!
只使用gesha中最高等级的G1, G2原豆!
用优质迷彩和碳纤维提取法,味道更加丰富柔软!
每公斤售价几万韩元,每杯售价超过1万韩元,
以想象不到的轻松价格欣赏《阿凡雅gesha》
丹·哈利,一个世界级的咖啡管理者,喝了gesha咖啡后,咖啡的味道让他着迷
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GESHA
你知道Gesha咖啡吗?
‘gesha’中也只设置了最高等级的G1、G2‘one doo’。
食品类型:液态咖啡
希思文斯科尔德布鲁
原料名称及含量特殊阿拉维加
咖啡萃取液100%(含固体成分4.0%以上)炒熟的埃塞俄比亚geshaa G1 50%, G250%内容量及组成480ml (40mlX 12个)内容量咖啡萃取液100%
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世界上最具特色的
只使用最高等级(G1+G2)的原豆!
将原味和味道最大化!
用“金色bru”提取物更柔软更丰富的味道!
将苦味和酸味最小化,将甜味和味道最大化,从甜甜的蓝莓和李子香开始,倒入木口,还能感受到焦糖的甜味!
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01
用埃塞俄比亚种植的生豆做的。
02
是最高等级的G1 G2,
只使用SCA标准剪辑分数在80分以上的特殊等级的原豆!
它是由一种绿色的,
G2等级的豆子以明艳的蓝莓和李子香为开端,
然后我们把焦糖的甜味
分数等级
90分以上:山地特征清晰,香味俱佳
85-89:产地的特征是突出的,带有个性的咖啡
80-84:香料不会有缺陷,有生产国的特点
在交易市场,人们对具有地域特点的咖啡奶精的评价很高。
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03
Welldone Roasting,在原豆中全部熟透,制作甜味十足!
专家们开发出了‘到咖啡豆里100%熟透’的方法,在一种无打孔的咖啡工厂里,每天进行半热风式处理也不用打孔,红外线炉把加热的空气直接传到咖啡豆里100%熟透,非常有利于健康,提高甜味。
04
Cold Brew和by-pass,
"柔中带甜,味美的极大化"
使以甜味为中心的咖啡成为大韩民国咖啡文化新的标准
通过从直角提取法中提取最佳咖啡成分(TDS 4.1)和额外提取率(16.9%),可将从原豆中提取的各种口味中的甜味和味道极大化,苦味和酸味最小化
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05
国际速溶咖啡协会会员企业
SCA咖啡师/感官/酿造专家
最大限度地提取美味和清洁!
06
专门的烘焙机提供每日最新鲜最可口的咖啡。
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好咖啡有甜味!
辨别好咖啡的标准
最起码的酸味和苦味,最大限度的甜味和简洁感。
甜味 清爽感 口感 浓度 香味
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一般美式咖啡
商业等级
一般高压提取4500元- 5000元咖啡厅才能饮用
价格(355ML基准)
gasha美式咖啡
1,500元
可以在房间,办公室,户外任何地方饮用
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可以随时随地享受美味的特别咖啡!
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和顶级的美式咖啡
不去咖啡店也可以喝!
登山,野营,郊游时只要有水或者牛奶就OK!
美式咖啡
在办公室、家里的工作场所只要有水或牛奶就OK!
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埃塞俄比亚gesha圣图样采集农场。
阿林加莎:从埃塞俄比亚第一个种植出的gesha圣豆咖啡
称为“上帝的咖啡”
…第一个发现品种的埃塞俄比亚西南部卡帕(Kaffa)地区“Gecha”中的Gesha名称的由来。
之后经过肯尼亚和坦桑尼亚,在哥斯达黎加、巴拿马等地栽培2005年在巴拿马举行的咖啡比赛(Cup of Excellence, COE)上首次亮相,2007年在巴拿马举行的COE大赛上获得第一名,受到了世界的瞩目。
目前生活在中美洲的gesha是1931年在埃塞俄比亚GESHA采集的种子的后代。
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用常温或冰凉的水冲淡后,能使咖啡豆减轻长时间苦味和柔和的味道的咖啡。
因用冰水提取的咖啡叫冰滴咖啡。从韩国、日本、欧洲、美国等地的高级咖啡市场提取的咖啡原汁原汁可饮用6个月,上市后可以冷藏保管。
一般是将原液兑水或冰块、牛奶等做成美式咖啡或拿铁来喝
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