冬虫夏草又名中华虫草，传统上既能作药用，又能作食用，是中外闻名的滋补保健食品，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药，其药用价值、滋补作用居三大滋补品之首。


文献考证

公元710年，金城公主嫁到西藏，将《月王药诊》译成藏文，它是现存最早的藏医学著作。首次记载冬虫夏草功效：治肺部疾病。

公元780年，《藏本草》中也记载了冬虫夏草，“润肺、补肾”的功能。

公元1615年，明朝内府大御医、著名医学家龚延贤的《寿世保元》中记载：“冬虫夏草，味甘性温，虚劳咯血，阳痿遗精。”

公元1694年，清朝汪昂的《本草备要》记载：“冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止痨嗽。”

公元1757年，清朝吴仪洛在《本草从新》中，记载冬虫夏草的药用价值，云其“甘平入肺、肾经。保肺、益肾、止血、化痰、止劳嗽”。

公元1765年，清朝医药学家赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。”

2003年，“非典”肆虐，钟南山院士在人民大会堂对“冬虫夏草”的价值给予了肯定，“有条件的吃点冬虫夏草，没条件的吃板蓝根”。


功效主治

显著提高人体免疫系统能力
治疗呼吸系统疾病
抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力
对心、脑血管的作用
补肾壮阳作用
抗肿瘤作用
抗衰老作用
抗菌、抗病毒、消炎作用
镇静作用
美容护肤作用
冬虫夏草一次应该吃几根

冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

1、第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量；

2、第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢？有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条虫草的重量)；

3、第三步、知道每次的虫草用量，也知道虫草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。


冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将虫草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克虫草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。

冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，无冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和虫草搭配吃效果非常好。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草，用文火炖，切不可用大火，虫草怕高温，高温会破坏虫草的营养。

需要提醒的一点是：

虫草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏虫草的有效成分，虫草素也会随着蒸汽而流失。服用虫草要将就方法在能防止浪费。


冬虫夏草怎么吃

①隔水蒸
即虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)


②泡虫草酒
10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。


③煮粥蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

④和肉内炖(蒸)
炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。


幼儿能吃冬虫夏草吗

冬虫夏草是现在很多人都熟悉的药物，这类药物对疾病治疗有着很好效果，尤其它在改善一些身体疾病同时，对提高人体免疫力有着很好帮助。

幼儿能吃冬虫夏草吗？在这里小编要告诉大家：幼儿坚决不要吃冬虫夏草，小孩子5周岁以上体质差(哮喘)的可以少量进补！

冬虫夏草可以调节免疫平衡，但是对幼儿来说，食用过多可能早熟，所以要注意控制量的多少，我们不主张大量、长期服用。 哮喘的小儿可以用冬虫夏草炖老鸭汤，但是也要适量。


孕产妇可以吃冬虫夏草吗

孕妇可以吃冬虫夏草吗，怀孕期间需要适当补一补身子，冬虫夏草具有滋补益阴的功效，那么孕妇可以吃冬虫夏草吗？专家认为，孕妇是可以吃的，但是要适量，不可贪多。

虫草的钙质含量极高，吃冬虫夏草有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，可以免除孕妇骨质疏松的烦恼，但是孕妇吃冬虫夏草要注意时间，最好是在怀孕早中期食用，孕晚期则要避免进补，注意用量，要小量。但是冬虫夏草是非常适合产妇食用进补的！冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品已经是共识。

下面让一起跟大家分享一下产妇吃冬虫夏草的好处吧。


产后吃冬虫夏草的好处

 冬虫夏草具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品，能够从根源上增强产妇的体质，提高产妇的免疫力，从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
 妇女产后一般应该多进食一些高热量的食物进补，除了传统的鸡蛋、红糖外，冬虫夏草作为一种高档的滋补极品也走进了产妇进补的行列。冬虫夏草本身的具有的调节人体多个器官的作用、抗菌消炎的作用、气血双补的作用、滋阴养颜的作用等都在帮助产后妇女恢复元气、提高体质等方面发挥着神奇的作用。
 产妇在产后数周内都会出现脾胃功能虚弱的情况，冬虫夏草具有调节脾胃功能，健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。
 冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。产妇在分娩后吃冬虫夏草对产妇的身体有很好的调养和保健作用，能避免留下各种“月子病”冬虫夏草作为国内外热捧的进补极品，无论是一般人的养生保健还是辅助治疗疾病都是它发挥作用的领域。
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所以说产妇适当的服用一些冬虫夏草绝对是正确理智的选择。