入夏“第一仙草”冬虫夏草，到底能不能抗癌？值不值得吃？
被誉为“滋补圣品”的冬虫夏草
它的神秘面纱
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陈 平 上海市中医医院 中医内科主任医师 中西医结合 专家诊疗所主任 健康管理部主任 |
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陈主任认为冬虫夏草有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的可能。
抗肾病
陈主任说冬虫夏草里的虫草素可以改变血管的通透性，改善肾脏血流。
对肾脏病引起的蛋白尿、血尿等存在治疗效果的可能。
抗肿瘤
陈主任认为冬虫夏草在两个方面存在抗肿瘤的可能：
一方面冬虫夏草中含有多糖的成分，可以调节人体的免疫机制来抵抗肿瘤；
另一方面冬虫夏草中含有的虫草素有抑制肿瘤细胞生长的可能。
抗白血病
陈主任说冬虫夏草中的虫草多糖有促进T淋巴细胞、巨噬细胞、白细胞的增殖与分化的可能。
温馨提示：冬虫夏草效果虽好，但不能完全代替药物带来的治疗效果。再加上每个人的体质、健康情况不同，是否适合服用冬虫夏草，建议找专业医生进行咨询。
冬虫夏草
HEY YO HEY YOHEY Y OHEY
确
法
正
吃
哈哈
吃法一
虫草茶：
虫草加水煮6-7分钟
白
1
哈哈
吃法二
虫草白及粥：
功效：调节呼吸系统功能，虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血
用料：冬虫夏草6g、白及10g、粳米50g
白
1
哈哈
吃法三
猪肺虫草汤:
功效：补益肺肾，用于肺肾两虚引起的咳嗽及哮喘
用料：250g猪肺、10~15g虫草
白
1
冬虫夏草虽容易买到
但质量都参差不齐
我们到底该如何挑选呢
别急，小编还请来一位
专门研究虫草的专家
带来专业的选购技巧
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李玉玲 研究员 青海大学青海省 畜牧兽医科学院 草原所冬虫夏草 研究室主任 博士生导师 |
冬虫夏草
HEY YO HEY YOHEY Y OHEY
选
草
技
巧
虫草≠冬虫夏草
这是误解。
事实上冬虫夏草只是虫草属中的一种。
世界上目前已报道的虫草近500种，中国有记录的近90种。
冬虫夏草是特指仅分布于青藏高原及边缘地区高寒草甸中的一种真菌和寄主蝙蝠蛾昆虫的复合体。
冬虫夏草只产于青藏高原，其它产地的一定不是冬虫夏草。
其次，从气味上来鉴别，真正的冬虫夏草的气味是微腥。然后，再看它的组成部分。
冬虫夏草由两个部分组成，一部分是虫形的菌核，一部分是形似野草的子座。若虫形部分呈干瘪状，则药用价值降低。
警惕假冒的冬虫夏草
由于冬虫夏草价格高，导致市场上出现了以次充好、以假乱真的现象。
卖虫草都是按照克来算的，有的不良商家为了谋取暴利，会给虫草增加重量，从中获取利益。常见的就是给虫草插铁丝增重，购买的时候需要当心了。
