虫草食谱大全，家长们给孩子补对了吗？
不少家长要给孩子进补，虫草药性温和，既能抗疲劳又能助眠，对熬夜压力大一族来说是滋补良药。
冬虫夏草的功效在医药学书籍《本草从新》里得到认可，甘平保肝、益肾、补精髓、止咳化痰，入肺经肾，对肺部有滋补、保护作用。
今天，给大家推荐一份虫草食谱攻略：
最“纯”的吃法：
常温鲜服，鲜草直接嚼着吃，有绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味，营养价值能被很快吸收。
最科学的吃法：清水清洗干净，用60度温水泡数分钟后，和水一起食用。
最营养的吃法：
【冬菇炖虫草】
食材：冬菇，虫草，桂圆肉，清鸡汤，绍酒。
做法：
1.冬菇、冬虫夏草用温水浸泡20分钟。
2.把食料和鸡汤同时倒入炖盅。
3.炖盅加盖，隔水炖，水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。
功效：滋补气血，润肺养颜，适合体弱肺虚的人吃。
【虫草炖水鸭】
食材：水鸭，冬虫夏草，生姜。
做法：
清理好水鸭，把姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，隔水炖2.5小时即可出锅。
功效：对支气管哮喘，虚弱咳嗽，夜咳难眠者有疗效。
【虫草煲粥】
食材：冬虫夏草，粳米适量；
做法：
粳米洗净，加入适量冰糖煮成粥，出锅前五分钟加入冬虫夏草和白芨粉，焖几分钟即可。
功效：补气血，滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血。
【虫草炖鱼】
食材：冬虫夏草，鲜鱼，北沙参；
做法：
1.鱼清理干净，用清水洗2-3次。
2.所有食材一起入锅，加水适量，炖至肉熟，转至文火。
功效：疏通血管调节血脂，改善呼吸系统。
冬虫夏草的吃法和功效发挥是相辅相成的，从一天的时间来说，早上和临睡前吃最好，这段时间利用率最强，有利于吸收，有利于功效发挥。
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