冬至后巧滋补，冬虫夏草最给力！
有一句俗语说的非常恰当，“今冬进补，明春打虎”。通过俗语我们可以得出冬至有进补的习惯。冬至过后，滋补依然是不可少的。
传统认为，在冬令进补，有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，来春就可以少生病或不生病。
那么为什么说此时是养生的大好时机？这主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。
此时科学养生，有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
而冬虫夏草一直被人们视为“药王之王”其在古代就被写入于中药的配方之中。《本草从新》记载：草保肺益肾、止血化痰，具回生之用。中医理论认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，即能同时平衡、调节阴阳的补品，是隆冬季节进补的上选。
现摘录一方子，适合一家人食用，愿所有的家庭幸福团圆！快乐！健康！
虫草紫河车煲泥鳅
【原料】冬虫夏草、紫河车、陈皮、泥鳅、猪肉、细盐。
【制作】
先用细盐搓擦泥鳅,再用热水洗,去掉表面的滑潺,开肚,去掉肠脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出备用。
冬虫夏草、陈皮 分别用清水浸透，洗干净，备用。紫河车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，既可以饮用。
【功效】健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气。
适用肝癌患者作药膳，亦可作日常家庭老少饮用，可以补益强壮身体，增强身体的抗病能力。
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