珍贵的冬虫夏草，带给你“无价”的健康！

《月王药诊》中记载，冬虫夏草性味甘，归肺、肾经，它富含虫草素，在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核，肾虚等有一定的疗效。

冬虫夏草就像一个调节器，能对我们身体的免疫系统起调整作用，能增加免疫力，促进抗体产生，使自然杀伤细胞的活性增强，对抗癌、抗病毒感染起着重要作用。

冬虫夏草如此珍贵，怎么吃才不会浪费呢？

那当然是泡上一杯冬虫夏草茶，最为上乘。将冬虫夏草用文火煮6到10分钟，水开后就可以饮用了，接着如泡茶般，不断加入热水，让它保持一定的温度。

冬虫夏草怎么吃

一、最“纯”的吃法：

常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。

好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

二、蒸饭：

1、材料：米、新鲜冬虫夏草

2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。

三、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

四、炖汤：

如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草必须在炖汤转文火的时放入，文火5分钟即可。

1、方法：

材料：鸡/鸭/鸽子、冬虫夏草、桂圆、红枣(干)，盐。

制法：

将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内;加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。

养生功效:

中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。

五、粳米冬虫夏草粥：

1、材料：粳米，冬虫夏草，白及粉，冰糖适量

2、制法：

先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

3、功效：

补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。

注意：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

六、糯米冬虫夏草粥:

1、原料:冬虫夏草5，糯米，冰糖。

2、制法：

将冬虫夏草研成粉末;将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。

3、功效：有补气养血，生发乌发之功。

《中国药典》对虫草功效的描述是补肺益肾，止血化痰。实际上，冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等多种病症。

由于虫草药性力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的补益佳品！特别推荐以下人群使用：

1.免疫力低下，需要增强免疫力者;

2.高血压、高血脂及糖尿病病人;

3.饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者;肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者;

4.肺虚引起的哮喘、久咳不止者；

5.正在接受肿瘤治疗的病人。