冬虫夏草，这10类人冬季进补的上选

冬季气候寒冷，植物凋零，动物也进入了蛰伏状态，人应自然，也进入代谢缓慢、物质储存的阶段。中医认为，人应顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季特点，收敛生机、养精蓄锐。

立冬是人体阳气最大限度“潜藏”和“内敛”的时节，为来年春天的复苏和成长积累能量。俗话说“冬养三九补品旺”，服用冬虫夏草滋补身体，四季皆宜，秋冬尤甚。

一物竟能兼动植的冬虫夏草，有着天然的稀缺价值、神奇功效，被尊为历代养生上品。冬虫夏草集扶正固本机理于一身，治诸虚百损，理阴阳平衡，可以补元气、润肺、补肾、抑制肿瘤癌细胞，调节免疫系统等。

这10类人最需要进补冬虫夏草：

1、失眠的人；

2、有咳喘病的人；

3、需要护心养脑者；

4、需要强健体魄的中老年男性；

5、需要养肝护肝者；

6、接受放化疗者；

7、术后、产后人群；

8、免疫差者；病的人；

9、糖尿病人群；

10、体虚的女性朋友。

冬虫夏草冬季吃法介绍：

煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

当然，虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：

其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。