秋季防感冒，一碗汤就可以！
冬虫夏草可“保肺益肾、止血化痰”
冬虫草又称为冬虫夏草，善治体虚咳嗽。清代《本草从新》中记载，冬虫夏草可“保肺益肾、止血化痰”。
《中华人民共和国药典》记载其主要功效是“补肺益肾、止血、化痰”，用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
现代药理学研究表明，冬虫夏草所含的虫草多糖可增强免疫力、促进机体核酸及蛋白质的代谢。在临床上，冬虫夏草主要用于治疗慢性阻塞性肺病、肺间质病，防治老年反复呼吸道感染，还可辅助治疗肺结核、慢性肾炎、肾病综合征、免疫力低下所致的疾病。
此汤中，补益的冬虫草搭配上清润的川贝母、滋阴解毒的水鸭合而为汤，汤品补而不燥，清而不寒，汤味甘香清甜。非常适合年老体弱者秋冬预防感冒，又或者慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、哮喘、肺癌等疾病，为肺肾亏虚证候的患者应季辅助治疗饮用。
冬虫草川贝末炖水鸭汤
【材料】
冬虫夏草5条，川贝母9克，枸杞子15克，水鸭一只（约400克），猪瘦肉100克，生姜2片，陈皮3克。
【制作】材料清洗干净；川贝母用刀背敲成粉末；水鸭宰洗干净后切块，汆水后备用；猪瘦肉飞水后切小方块状。所有材料一起下炖盅内，加入清水1250毫升左右(约5碗水份量)，加盖后隔水炖约3小时，进饮时方下适量食盐调味温服。这是3-4人份量。
【功效】保肺益肾，止咳化痰。
小提醒 ：6类人不宜服用冬虫夏草：
冬虫夏草虽然是我国传统的名贵药材，但林医生临床上发现，它被不少人当成“补药”随意吃，还有人选用错误，反而加重病情。以下人群不建议使用，否则容易适得其反。
1、少年儿童。
少年儿童生命力旺盛，如果经常用滋补品或药物(特别是像冬虫夏草这种特别“补”的)增强体质，反而会抑制身体的完善与自我修复能力，对生长发育不利。
2、高热狂躁者，属于中医“邪气盛则实”的表现，这类人不宜服冬虫夏草，以免加重症状。
3、长期吸烟饮酒者，体质属于湿热证候。
4、怀孕3个月后的孕妇慎用。
5、阴虚火旺而肝阳上亢证候者，特别是肥胖、高血压、高血脂高、高尿酸的人群。
6、口干、易患口疮者。▼ 点击下方头像，了解更多内容哦~ ▼
