厦门凤元春酒业有限公司

前身是始于1998年的辉记老酒坊，传承古法，百年技艺，精选福建宁化糯米，天然乌衣红曲发酵纯粮酿造，百米地下优质天然深泉水酿制，邻近苏营皇帝井，石砌厂房冬暖夏凉，酿酒环境得天独厚。

陈年蜜酒，醇馥幽香。

酒厂主要生产红曲酒，料酒，花雕酒等，酒质醇厚、口感饱满，主要销往江西、福建、广东、海南四省，年均销售上千吨。17年里省级、市级所有质量抽查，质量100% 合格，在全省可以与任意酒厂比肩，秉持质量第一，技术优先的原则，坚守行业底线，做厦门行业里有口皆碑的放心酒业。

春耕秋实，恪本存真

深耕细作，砥砺前行

20年建厂历史，

17年质量抽检全合格

16年厦门老字号

不矜不伐，与时俱进

最新先进设备

自动流程操作

全程无菌

坚守质量底线

做行业领域内有口皆碑的

放心酒业

销往各地，年均销售上千吨

匠心筑守，品质恒一

厦门凤元春酒业有限公司，前身为厦门市集美区辉记老酒坊。始创于1998年，2000年搬至蔡塘，占地1000平方米。2005年厂址迁至集美后溪至今，公司员工20余人，规模扩至2000多平方米。17年购置最新先进设备，全自动流程操作、全程无菌；全自动流水灌装系统，一个小时可达上万瓶，总投资200余万人民币。

福建是红曲酒的发源地和主产区，凤元春酒业有限公司创建于福建厦门，传承了古早酿酒工艺，并结合先进技术改进酿酒技术；

酿造用水采用百米地下深泉，选址考量水质，与苏营皇帝井相邻仅百米，水质优良淸冽；厂房大部分是石头砌成，冬暖夏凉，适合酿造生产，二楼珍藏多年老酒；

酿酒材质无添加，选用福建特有乌衣红曲、宁化精选糯米自然酿制，历经十余道传统工序淬炼，冬酿春成，绿色自然。以最天然的物质和最优秀的技艺，酿制出最优的品质。

凤元春酒业所酿制的红曲酒，酒液鲜红透亮，酒香醇厚幽香，琼桨玉液，色味两绝。味长回甜，风味独特。不论是红曲的品质、红曲活性成分的稳定性、酒体颜色与口感，都是行业中的佼佼者。

品质醇厚，风味独特

凤元春酒业有限公司已通过的SC有：米酒、料酒、黄酒、红白酒、花雕酒及果酒，酿造食醋、配制食醋。

产品从最开始单一的黄酒生产逐渐发展扩大，现在拥有多个系列。

其中加饭酒、花雕酒、醇糯米酒和红曲酒等在福建各地各均有销售。