【维膳能量-防弹生酮】#怎么被发现#原理-使用方法-注意事项是什么#

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案，起初是一种疗效确切的用于治疗儿童难治性癫痫的非药物疗法。

近些年来，对生酮饮食的研究热点则主要聚焦于其对肥胖、2 型糖尿病等糖脂代谢性疾病方面潜在的获益和临床价值。近期，来自于 JAMA 杂志（IF：44.4）的一篇文章也就这一话题做了论述 [1]。

#什么是生酮/防弹饮食#

在倡导健康生活的现在，生酮/防弹饮食受到热捧。但生酮/防弹饮食到底是什么。听听防弹饮食发起者-戴夫·亚斯普雷、被日本媒体封为「抗老界之神」的白泽卓二医生、美国生酮饮食专家-諾拉.蓋朱達斯，是如何定义的。

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维膳能量-防弹生酮营养棒，它怎么被发现的呢？原理是什么？使用方法是怎么样的呢？吃的过程里面要注意什么问题呢？又是如何火爆全球的？那防弹咖啡是怎么样从硅谷出发？开始风靡全球，那他有怎么样的一个发现经历呢，他的故事是怎么样的呢，那下面我们来一起听一听防弹咖啡，在全球被发现的历程在全球怎么样开始风靡的故事。故事的发生是这样的，在2010年的时候，美国硅谷有一个计算机专家和一个生物黑客，名字叫戴夫，他发明了一种融合黄油，椰子油和咖啡三种成分，而特制而成的特殊的咖啡，这个咖啡呢，他号称能够减肥。并且能够使人精力旺盛，同时还能益智大脑。在硅谷呢？这些从事高科技的人士呢，都有一个爱好，就是爱喝咖啡。

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并且在进行计算机研发和写代码的时候经常的要加班，而忘记吃饭。所以说他们觉得吃饭是很麻烦的。也经常探讨，人类未来的饮食应该是怎样的呢？人在未来能不能够吃一种最方便的食品，吃完了之后就可以不用吃饭了呢，那人类未来的生活方式可不可以用一种。简单，最简单的这个食物来代替呢？这些奇思怪象，就在硅谷的这些高科技人士里面呢，他脑子里面天天就想着这些事儿戴夫推出了这款防弹咖啡之后，它自己又进行了亲身体验，把自己将近减了90斤并号称智商提高了20分，这个时候呢，这个产品就开始从硅谷出发啦防弹咖啡因为戴夫的亲自体验，取得的神奇和惊人的效果，那么开始从硅谷的高科技人士钟出发，并且风靡全球，那么我们来看一看戴夫到底受了什么样的灵感？他发现了这个食品，发现了这种食物的组合的方法，同时用这种饮食方法可以让自己成功的瘦下来，精力旺盛，并且能让智商提高20分儿。那这个灵感是哪里来的呢？是老天上帝给他吗？还是谁给他的？

这个灵感不是来源于别人，而是来源于戴夫自己到西藏旅游，在西藏旅游的过程中，他自己的亲身感受和体验，让他获得了超级的灵感。

戴夫因为长期受到肥胖的困扰，跟我当年肥胖一样，我当年肥胖的我跑去了西方国家、欧洲、泰国，后来我去了美国，在美国发现了减肥减脂的三大原理，同时发现了全营养的食物和方法。

而戴夫呢，他则是从美国跑到了中国。2004年，他因为深受体重的问题困扰的大夫来到了中国西藏，到了西藏之后想去爬喜马拉雅山，但是到了西藏，立刻他就被高原反应所困扰，她自己觉得自己浑身疲乏无力，头上跟戴了一个大帽子一样，浑身无力，呼吸不畅，头晕脑胀。就像要跟快死了一样，那怎么办呢？

西藏的藏民们都非常热情，看到他这个样子，给了他藏民们都非常热爱的饮料，就是西藏著名的酥油茶，酥油茶是怎么做成的呢？酥油茶就是拿牦牛奶不断的熬。

熬出上一层酥油，这个酥油放在黑茶里面，然后就是酥油茶了，他喝了酥油茶之后，立刻觉得。浑身满血复活，精力旺盛，也不累了，也不困了，也不饿了，浑身充满了力量，他觉得这个喝油茶喝了这个茶之后，他直接可以爬上喜马拉雅山。

他喝了酥油茶。所以说呢，他在西藏度过了一个非常快乐的旅行。

同时他也发现藏民们喝酥油茶。这个油这么多的茶喝完了之后，为什么他们不胖呢？是什么原因呢？

酥油茶就相当于是油茶。

那藏民喝了油茶，还天天吃肉，天天喝油，怎么还不胖呢？戴夫进行了这个问题的深度思考，他觉得这个茶太神奇了！

喝了这个茶可以精力旺盛，头脑清醒，而且还不容易发胖，那这个到底是什么原理和原因呢？

因为戴夫他自己不但是一个计算机天才，同时他也是个生物黑客。

就如同我当年一样，对营养学，自然疗法，生物学，都有非常非常的热爱和喜爱，就喜欢研究和探索这样的问题，那戴夫也是如此，他也开始探索这个饮食方法为什么会带来这样神奇的效果

他发现：脂肪燃烧的核心机理就是，原来我们的卡瘦里面一直讲的就是三羧三循环，三羧酸循环在线粒体内发生。

但是必须有碳水化合物的参与才能完成，三羧酸循环如果有非常少的碳水化合物参与。那么三羧酸循环就不能完成。

不能完成就会生成酮体，酮体通过给大脑供能，随后酮体通过皮肤跟尿液的排出。

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把脂肪排出了体外，所以说这就是我们原来非常熟悉的生酮饮食法。

那这个防弹咖啡的原理，就是生酮饮食的原理，那么要达成生酮饮食，我们要求碳水化合物一定是较低的情况下。那么身体就得不到充足的糖，他在没有糖分的参与情况下，三羧三循环不能完全地进行，脂肪就分解为酮体，酮体排出去给大脑功能。

就是脂肪被分解掉了，排除了体外。那一旦这个脂肪供能的模式产生，那身体的供能模式就由原来的碳化物供能变成了脂肪供能。可以燃烧掉我们喝进去的脂肪，而且还开始燃烧自己身体里储存的脂肪。

这样人就变瘦了，等他明白这一切的时候，他就立刻跑回了美国，把这个

载体换成了咖啡。因为在美国爱喝咖啡的人是非常非常多的，美国是更爱喝咖啡而不爱喝茶。

他就在想如果把这个酥油放到咖啡里面，不就变成了酥油咖啡了吗。

跟酥油茶不就一样了吗，那他在美国买不到酥油了，怎么办呢？

美国人爱吃黄油，它就拿黄油和现在非常流行非常受科学家青睐的椰子油，他把黄油跟椰子油兑起来。然后放在美式黑咖啡里面，用黄油和椰子油代替了糖代替勒酥油，他把这个特殊的咖啡做出来了，他就开始喝，喝完了之后他整整减了100磅。并且号称智商提升了20分，就跟我当年体验我们的营养棒一样，我当年是减了整整60斤！