婚礼百科 | 怎么选择适合的甜品台?婚礼甜品台如何布置?
甜品区是一个立体的区域,可以在墙上、桌子上,做各式的装饰,起到给人眼前一亮的感觉,配上与主题的颜色相应的配色,从蛋糕的颜色到装饰品的颜色,从桌布的颜色到鲜花的颜色。
常用的甜品主要包含:主蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、马卡龙、棒棒糖、布丁、甜甜圈、爆米花等。现在比较流行的主蛋糕是翻糖蛋糕,因为其可塑性非常,更加配合主题烘托气氛。
甜品台不仅好看,第一大功能就是为早早到场的来宾填一下肚子。
“色香味形”俱全是每一位甜品制作者的追求,而甜品台本身也能在会场中起到装饰的作用,能为宾客留下深刻印象,因此,好看也是甜品台的第二个功能。
其实,甜品台还有一个非常重要的功能,就是回礼。这种回礼的方式在国外和港澳台地区已经流行很久了,只是国内的婚礼回礼大多还是和红包挂钩,觉得这样才够体面。其实,以这种小点心来表达新人对宾客的谢意,也是非常不错的。
丰富的甜品种类代表着无穷无尽的搭配方法,根据婚礼主题去做一套专属的甜品能极大体现新人的创意与细心。一般来讲,可以从婚礼的主色调进行甜品的选择。
正是由于甜品台能够配合主题做出特别的设计样式,所以根据婚礼主题去做一套专属的甜品能极大体现新人的创意与细心。即使是一块小饼干,配合主题的独特设计,也能透露新人间爱的信息,使得整体更加统一,让来宾惊喜万分,舍不得下口。不同的新人对个人的婚礼要求是不同的,喜欢的婚礼主题、婚礼形式和布置婚礼的色调也都不一样,因而如果要为婚礼布置甜品台就要根据这些因素去设计和搭配,这样婚礼的整体才相搭、统一及协调。所以,甜品台的设计风格最好是和婚礼的主题保持一致。
不管是布置婚礼现场还是筹备婚庆甜品台,都要合理的规划预算,这样才能对甜品台上要摆放甜品的样式及数量进行调配,当然所有的新人也都希望自己为婚礼和宾客准备的甜品是最漂亮最诱人的,但是婚礼的预算就影响着对甜品的选择了,所以要分清主次,合理调配。甜品台考验设计师的搭配功力,数十种甜品味道互补、色彩协调、背景盛器和甜品浑然一体才是最高境界。
就像任何东西的设计一样,我们的甜品台设计也需要富有创造力,我们经常看到很多创意满满的甜品台,让人赏心悦目,欣羡不已,然而是不是看过很多的甜品台,但依然不知道如何搭配出属于自己个性的漂亮甜品台。 充满浪漫色彩的马卡龙, 唯美富有画面感的翻糖蛋糕,可爱又充满乐趣的卡通饼干,惟妙惟肖的精致糖花......
规划合理的预算额度,才能在甜品样式和数量上进行调配。一般来讲翻糖饼干和杯子蛋糕的价格比较高,如果预算有限,可以数量较少,取而代之多放一些较为实惠的pocky棒或小饼干,如此就可以分清主次,量身打造。
要注意最能保证食物的新鲜程度以及到货时间,以确保食用口感。如在户外最好选择一些不容易受高温影响的甜品,以免蛋糕或冰淇淋融化,影响效果。
一般提前告知宾客人数,甜品店都会估算大致的甜品数量,这样既不会因为准备太多而造成浪费,也不至于太少而略显小气。但目前来看,甜品台作为主题展示的意义更大,留下品类丰富的整体印象即可。
明确了上面几条事项后,接下来只需考虑如何去定购心目中完美的这个甜品台了,以下是几种目前比较主流的获得渠道:
1、婚宴酒店购买
很多星级酒店有蛋糕甜品的订购,但基本无法做到定制款式,口感方面可能比较普通,如没有太多时间准备的新人可以考虑。
2、自己亲手制作
自己制作甜品也是不错的选择,但需要花大量时间提前采购原料,亲自设计好符合婚礼主题的款式,新人最缺少的就是时间啊,并注意保存得当,以免变质。
3、甜品定制商家
专业的公司会按你的主题和你沟通,并确定甜品台方案,确定好方案后,才会开始准备工作,包括材料、装饰、色彩、道具, 甜品的材料,这个其实很重要的。如果你想找一个各方面都合适的商家来做的话,最好是可以上门去看一下他们的成品,甜品台和甜品不一样,不好吃的下次不吃了。而甜品台就。
4、婚礼公司合作商家
一般婚礼公司都有推荐的合作商家,会给予新人一个合作价格,由于合作较多,款式可以根据婚礼公司打造的主题去制作,可以省去很多新人的麻烦。最好新人直接亲自去合作商家处品尝考察,多多了解看是否是自己喜欢的那一款再决定。
通常我们会用一个主蛋糕来打造,让这个主题蛋糕尽可能的高,同时创造层次感,这样会让你的甜品台看上去更高级,大家get到了么?

