粉红婚礼|夏日酒品食谱大全

天气越来越热了，是不是离你的夏日婚礼更近了点呢？请你的婚礼餐饮服务商在的大日子上以完全出乎意料的方式提供吧。为了获得灵感，这里有最喜欢的鸡尾酒和甜点创意，不可错过的推荐的这些食谱，一起来看看吧～

粉红起泡酒

有人说：“夏天是享用清爽而令人兴奋的甜点的最佳时机，就像起泡酒一样。” 为了制作一杯，抓一把新鲜的覆盆子，两勺覆盆子果汁，大概2盎司左右。以圣日耳曼（或其他接骨木花利口酒）和一杯闪亮的桃红葡萄酒打底，将一半的新鲜树莓加入高球玻璃底部和一勺冰糕中，将剩下的覆盆子放在上面和第二勺冰糕上。这种果味满满的冰凉一口，绝对是忘不掉的味道。

玫瑰葡萄酒雪糕

为了享受凉爽的享受，为什么不加入雪糕呢？玫瑰红葡萄酒是这款冷冻甜点的明星成分，简单好做。

红浆果冻冰冻桃花葡萄酒

这是一个专门准备婚礼的甜点。层状的桃红色明胶混合浆果和自制生奶油成为杯中的小确幸。

喝了会害羞的Rosé

“含羞草可能是有史以来最受欢迎的早午餐饮料，适合调入香槟和柑橘类果汁鸡尾酒。那么如何改善婚礼的完美性呢？用香槟代替闪亮的桃红葡萄酒，或者通过混合Club W的2014SauvetageRosé和San Pellegrino Aranciata Rossa制作反向含羞草鸡尾酒。

醉酒西瓜冰棒

La Femme Epicure与Club W合作创造了这个简单的想法：将西瓜楔放入一个大碗（尖端），然后倒一瓶玫瑰红。只要在吃前浸泡10分钟就好了。

酒酿樱桃红鸡尾酒

樱桃白兰地和桃红葡萄酒融合在一起，这款浓郁的果味酒精饮料将为你的婚礼鸡尾酒菜单增添色彩。

冻玫瑰香槟和木薯冻糕

在这些甜点冻糕中，木薯粉坐落在凝胶面上，闪烁着悬浮的香槟气泡。

玫瑰与冰霜浆果

在没有用冰稀释的情况下提供精心冷藏的桃红葡萄酒，添加冷冻浆果以保持凉爽。“如果你喜欢刺激，你也可以将新鲜的草莓浸泡在桃红葡萄酒中，冷冻它们，然后再食用它们。另外，当你吃完之后，你会得到充满醉意的浆果！

红果羹

将桃红葡萄酒，新鲜葡萄干和糖一起煮沸，然后混合，创造这种布丁口感的德国甜点红果羹。食用时把乳白色的牛奶加上，它会变得更加优雅和美味。

甜甜浮岛

这款甜点酒具有覆盆子、樱桃和橘子的酸甜口感。别小看这杯酒，它需要平衡好酸度，然后撒上香料，一起中和微妙的香味。

橙色拳击风暴

这款柑橘打底的橙色风暴将人们对夏季的喜爱放大放大再放大，所见即所得的制作方法，就是两个字：完美！


玫瑰香槟鸡尾酒

什么是比Rosé更好的东西？当然是闪闪发光的桃红香槟鸡尾酒！由于配方因人而异，因此你需要更改比例以满足参加婚礼派对的人数。


关于Rosé的小科普
Rosé，忽略“e”上方的重音符号，大家会想到跟英语中的玫瑰花。法语的玫瑰花也是rose。
Rosé，也就是给“e”加上一个闭音符变成“é”，词尾的“é”需要发音，从[roz]变成[roze]。作为名词时，它表示桃红葡萄酒，作为形容词则是淡粉红色。
香槟区70%的葡萄园都种植黑色的葡萄品种：Pinot Noir和Meunier。黑皮诺是香槟区种植比例最高的品种，占38%。主要种植在兰斯山脉和巴尔山坡地区。Meunier莫尼耶尽管其种植减少，仍占32%的种植面积。而Chardonnay霞多丽则只占不到30%的比例。
桃红香槟的风格多样，每一家酒庄的桃红香槟都不尽相同。光从颜色上来说，就有很浅的、像一抹胭脂一样的粉色，逐渐演变到珊瑚、杏子、三文鱼、黄铜、砖红色、甚至是红色。就像这个渐变的粉色图片一样美丽。


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