冬季滋补,这几款燕窝靓汤快收下!
在中国的传统文化中有:“冬天是万物封藏的季节”这样的说法。而在中医上也有冬季是一个非常适合进补的季节这样的说法。
燕窝作为有名的高档滋补品,具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效,是众多人士冬季进补的选择,下面给大家介绍几款燕窝汤的作用与做法,可根据自己的需要进行选择:
01、燕窝炖鸡
功效:病后贫血,养阴补阳
材料:
燕窝半兩,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:將以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
02、椰汁燕窝炖冰糖
功效:滋阴,润肺,养颜。
材料:燕窝半两,鮮奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:
將燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,將鮮奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
03、燕窝炖雪梨
功效:润肺,止咳。
材料:
燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:
將以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
04、燕窝炖蜜枣
功效:润肺,止咳。
材料:
燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣,十枚水四碗,冰糖适量。
制法:將以上材料炖一至三小时即成。
05、燕窝炖莲子
功效:养神,补血
材料:燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:將以上材料炖一至三小时即成。
06、燕窝炖荔枝
功效:养神,补血。
材料:燕窝半两,鮮荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:
將燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
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