详解燕窝消毒方式，让您吃得更安心！
尤其是在当今形势下，疫情肆虐让更多的朋友开始担心燕窝如今的处境，毕竟生产燕窝的国家一般处在东南亚地区，而目前国际疫情正是到了非常严峻的时刻！
疫情形式的严峻，导致部分燕窝进口国家已经封闭了多种运输途径，不过由于平时国内市场的燕窝需求量巨大，导致每个燕窝商基本上都有一定的囤货！所以，目前只要是保证纯天然无掺假的燕窝，食用安全还是不用担心的！
那你知道，平时燕窝加工厂是怎么进行燕窝杀菌的吗？
很多人都很担心这个问题，毕竟燕窝最大的食用人群是孕妈，今天就来和大家介绍一下燕窝的三种杀毒方式！
燕窝杀菌消毒，是燕窝加工厂不可缺少的一个程序，而这些杀菌消毒程序可能是其他小工作坊没有的。通常燕窝加工厂的净燕，都会采用一些设备或方法来进行燕窝杀菌消毒。
01、杀菌、消毒方式
虽然同为燕窝，但是每一盏燕窝或者每一批燕窝的情况，都是不一样的。所以，针对不同的燕窝情况会采用不同的消毒方式：
高温，高压消毒
这种消毒方式，温度必须控制在70摄氏度以上，其目的是为了消灭燕窝表面上的各种细菌或微生物体。
臭氧消毒
这是一种强氧化剂，杀菌速度快，消毒后也无残留，用于空气或物品表面消毒。
紫外线消毒
紫外线消毒的广谱性是最高的，几乎物品表面上的所有细菌和微生物体都能有效的杀灭掉。
但是，燕窝是不可以放在太阳光底下暴晒的！于是，有人会问燕窝不能暴晒，为什么会有紫外线杀菌这种方式？
首先，紫外线杀菌是人为可控的，而天然的太阳光有诸多不可控因素，会破坏燕窝的营养！
其次，紫外线杀菌往往会结合其他杀毒方式进行，在确保营养不受影响的前提下安全杀毒！
02、燕窝杀菌、消毒流程
燕窝是自然界的产物，需要一对金丝燕历时40多天一同铸造。而且还要等小金丝燕长大飞走，才能采摘下来。
这期间虽然有燕屋为其遮风挡雨，但由于金丝燕所喜欢的环境还是会有不少的不确定因素，所以每个阶段的杀毒是必不可少的！
毛燕消毒
燕窝加工厂一般在毛燕采摘之后都会进行毛燕分类，然后消毒和清洗之后才会进行燕窝加工步骤，因为毛燕身上会残留各种的细菌，所以工人在挑毛之前必须要经过毛燕消毒和清洗。
采摘下来的毛燕进行分类之后，会放置在紫外线设备内（控制时间为10秒-1分钟内）进行消毒。挑毛工人在挑毛之前，燕窝加工厂也会采用燕窝的清洗设备对毛燕进行冲水清洗，来去除毛燕表面上的细菌。
同时在工人清洗毛燕的过程中，会用小刷子在毛燕上进行快速洗刷，洗刷掉毛燕身上所残留的一些污渍和杂质，这样一来能减少后续工人的挑毛时间。
成品消毒
在工人挑毛或定型后的燕窝，会把燕窝放入风干室进行燕窝风干步骤，然后同样的将燕窝成品再经过杀菌消毒处理。
燕窝加工厂会再采用紫外线设备对燕窝进行杀菌消毒，而消毒时间只需控制在10秒-1分钟以内即可。
最后，燕窝加工厂会将燕窝成品进行包装。而我们在进行燕窝包装之前，都会确保每一盏燕窝都已经经过杀菌和消毒，所以关于燕窝的卫生安全朋友们大可放心！
注意：精准人为控制的杀菌消毒，不会对燕窝的营养造成损坏，朋友们大可放心！
