开学在即，孩子的“免疫力”准备好了吗？

今年，因为突如其来的“疫情”，孩子们有了一个格外漫长的“寒假”。现在疫情得到了很好的控制，熊孩子们也即将陆陆续续开学了。

而家长们也开始忙活，为孩子准备这准备那......无论是口罩啊，新文具啊，还是参考书啊，家长都毫不犹豫地——买！买！买！

但是，家长在满足孩子们的物质条件的时候，往往忽略了对孩子身体条件的重视。

在这个特殊时期，家长们其实更应该重视孩子的饮食健康，以及提高孩子的免疫力。

那么，如何用食补来增强孩子的免疫力，促进他们的大脑发育呢？

说到既能增强免疫力，又能促进大脑发育的食材，就非燕窝莫属了。

不少人有这样的误区，认为只有大人才能食用燕窝，但其实燕窝对儿童的健康和智力发育都有非常关键的作用。

燕窝中独有的唾液酸，是母体初乳中对婴儿早期生长发育必须的重要组份之一。唾液酸不仅可以阻止病菌入侵人体，同时也是流感病毒的受体，是流感病毒结合在粘液细胞中的结合位点。因此，燕窝中的唾液酸有增强免疫力的作用。

澳大利亚的研究者更发现，额叶皮层中的唾液酸浓度高，这可以促进神经突触的形成，能够帮助孩子的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。因此，燕窝对儿童的免疫力与大脑发育都有至关重要的作用。

燕窝中还富含活性蛋白与胶原蛋白，可以促进皮肤细胞生长，还能增强体质。平时经常咳嗽的孩子，可以适当食用燕窝，增强他们的抵抗能力。

《本草纲目拾遗》中也有记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”

对于肠胃功能比较弱的孩子，燕窝非常利于肠胃的吸收，能够逐渐调节肠胃功能，改善肠胃的蠕动，让营养更好地得到吸收。

给孩子食用燕窝时，家长们需注意：

1.如果孩子有蛋白质过敏的症状，就不适合食用燕窝了，因为燕窝中含有大量的蛋白质。

如果是初次食用燕窝的非过敏者，在初次食用后，需观察三天左右，确认孩子没有过敏的症状后，就可以继续放心食用。

2.孩子感冒发烧了的话，就暂时不适宜食用燕窝。因为感冒发烧的时候，人体对燕窝的营养吸收能力弱，所以必须等孩子感冒发烧痊愈后才能继续食用。

3.婴儿要满四个月以上才能食用燕窝，而且每次食用燕窝的量最好不超过2克。

4.两岁以前的幼儿食用燕窝的话，可以把泡好的燕窝放在煮好的米粥里面，这样会更有助于孩子肠胃的消化和吸收。