入夏这样吃燕窝，全家健康不用愁！

没想到今年上半年特别快一下子就进入夏季了，这个季节排汗增多，水分流失快，很容易引起疲劳、眩晕，消化功能的减退！

久而久之，会降低身体免疫，引发一系列心血管、亚健康疾病。

因此，夏天其实是一个应当特别注重养生的时期！

中医《黄帝内经》讲到：“不治已病治未病” 寓意是要防病于未然，不要等病入膏肓了才四处求医。中医冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病，在夏季给予针对性的治疗，提高机体的抗病能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失。

有窝蜜经常问：“夏天吃燕窝会不会太补？太补了，会不会上火？” 那夏天可以吃燕窝吗？

答案是：当然可以！还要很负责任地告诉你，夏天不仅可以吃燕窝，还非常适合吃。

《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。因而燕窝性平和，属“平补”，也就完全不必担心吃了上火的问题。


冰糖雪梨炖燕窝

食材：雪梨一颗、冰糖两粒、燕窝一盏、枸杞若干

做法：

1、取一盏燕窝泡水4-6个小时；
2、把燕窝一条条撕开（如果有毛，看不入眼的话，用镊子弄掉）；
3、在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖，如果锅有限也可以切成块；
4、用勺子把“碗”中间的肉挖掉；
5、用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形（纯属为了好看）；
6、在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水；
7、把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟。(炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入。

小贴士：

燕窝有股天生的腥味，即使加了牛奶或者椰奶，都是当药般喝下！不过，这款冰糖雪梨炖燕窝却完全盖过了燕窝的腥味。在小火慢炖中，雪梨的清香甘甜丝丝渗入了燕窝中，二者完美融合！

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

注意啦

燕窝记得选对时机哦！

晚上23：00至凌晨1：00---子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

早上5：00至7：30点---小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

空腹时营养吸收是最好的，所以记住饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。