燕窝到底是热性，还是凉性的？

燕窝是很多女性最爱，它的营养价值很高，对滋补身体有很好效果。

燕窝的制作也比较简单，常见就是冰糖燕窝。这样的制作方法，能够很好的保留燕窝营养成分，同时冰糖含有的糖分，对补充身体能量也是非常不错，因此对燕窝的制作，可以以这样的方式为主。

那么，燕窝是热性还是凉性呢？对这个，很多人也是不太清楚的。

首先来了解下食物寒热性：

平性食物：

平性食物是最无伤害性的，适合各种体质的人食用，如土豆、青枣等。

热性食物：

热性食物都容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能，如辣椒、羊肉等。

但如果热性体质者吃了热性食物，则容易引起身体的亢奋，造成肿胀、充血及便秘等不适。

温性食物：

温性食物性质和热性食物类似，但比热性食物要温和些，如芥菜、鸡肉，适合寒性体质的人食用。对于热性体质的人而言，则和热性食物一样，需要小心食用。

寒性食物：

寒性及凉性食物都能清凉消热，具有泻火及消炎的作用，如荸荠、薏仁等。寒性食物能够改善热性体质者的失眠、肿胀及炎症等问题。但寒性体质者吃了这类食物，会使畏冷、畏寒、风湿等问题更为严重。

凉性食物：

凉性食物性质和寒性食物类似，但比寒性食物温和些，如火龙果、小麦等。凉性食物可以清热，适合体质燥热的人食用，而寒性体质的人要小心食用寒性及凉性食物。

燕窝是温补的

燕窝是温补的，不是凉的也不是热的。

燕窝性平味甘：

《本草再新》载，燕窝大补元气，润肺滋阴。

《本草从新》载，燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。

《本经逢原》载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。

因此，食用燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。

不同体质的人要注意搭配燕窝，不要搭配不适合自己体质的食物就可以了。如体热性的人，不要将燕窝配高丽参；体寒性的人，不要将燕窝配冷粥等。

而体弱者，可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝溶掉。

中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

燕窝具有保健和医疗的功效

总的来说，燕窝具有保健和医疗的功效：

滋阴润肺补而不燥，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽，益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症，治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症，治疗气虚、多汗、尿多等症。

而且燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。