第一个吃燕窝的人，原来是他……

第一个吃燕窝的人——沙多罗诺

追溯燕窝历史，可谓是众口不一。

据《百事通》一书记载：

燕窝最早发现是1500年前，中爪哇有个叫沙多罗诺的人，成天异想天开。因看到许多燕子纷纷飞到海边高山的岩洞里，心怀好奇便爬上山崖，钻进洞看到里面除了挂满了燕窝外，别无其它。

他看到燕窝细腻滑润，十分可爱，便带了一些回家。起初只是觉得好玩，后来又冒出了试吃的念头，于是，煮了几个燕窝尝尝，竟觉得味道不错。消息传开后，当地人都去岩洞里敲燕窝。

经过长期食用，大家普遍感觉身健气舒，精力旺盛。这才明白，那些燕窝原来是个宝！此后，燕窝作为补品便这样流传了下来。沙多罗诺成为第一个发现燕窝和吃燕窝的人。

第一个吃燕窝的中国人——郑和

中国人食用燕窝已有500多年的历史，据史书记载，明代郑和是中国食用燕窝的第一人。

早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。

他们无意中，发现了悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。

回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

燕窝的历史记载

元代贾铭(公元1279年———1368年)的《饮食须知》一书中，有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。

清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。

根据清朝皇宫的老档案记载：乾隆几次下江南期间，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是出于养生需要。

《红楼梦》第四十五回——宝钗说道：“昨儿我见你那药方上，人参桂肉觉得太多了，虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气了。”

燕窝被称为“稀世名药”，人间之美味，从古到今都是这么受欢迎的。