4款燕窝粥，总有一款是你的菜！

粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病，并能使人延年益寿。

而大米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生津液的作用。燕窝、粘米合用，能健脾益气而助消化，滋肺养阴而润肌肤。

今天，为大家带来有关于燕窝的几个粥类食谱，朋友们可以学做一下哦~


桂花雪梨燕窝粥


食材准备：燕窝3-5克，雪梨1个，大米150克，糖桂花适量，冰糖适量。

做法步骤：
1、燕窝用纯净水泡发好，挑去杂毛以及清洗干净；
2、雪梨切片，可以不用去核，用清水洗净即可，也可以将梨榨汁使用；
3、在锅里洗净米，放入雪梨片，大火烧开；
4、出锅前30分钟放入燕窝小火慢炖，出锅前5分钟放入冰糖；
5、出锅后加入糖桂花或者桂花酱，即可食用。

功效：修复受损细胞，抗衰老，增进食欲！


燕窝大米粥

食材准备：燕窝3-5克，大米适量，牛奶适量，食盐或冰糖适量。

做法步骤：
1、燕窝提前浸泡4小时，隔水炖煮30分钟，出锅前5分钟加入食盐或冰糖；
2、将米饭小火煮30分钟，倒入牛奶继续炖煮20分钟出锅；
3、将大米粥与燕窝混合可直接食用。

功效：
味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止渴，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。


燕窝瘦肉粥


食材准备：燕窝3-5克，瘦肉适量，食用油和食盐，大米适量，


做法步骤：
1、燕窝浸泡4小时，隔水炖煮30分钟；
2、瘦肉切碎，用少许油，盐腌制半小时；
3、将米饭倒入锅中，加入适量的水煮沸，煨至薄，加肉并煮25分钟；
4、将瘦肉粥与燕窝混合，用一点盐调味即食。


五谷燕窝粥


食材准备：
燕窝10克，荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，去壳去核桂圆10粒，粳米100克。


做法步骤：
1、燕窝用纯净水泡发开，清洗干净放入炖盅，加入适量纯净水隔水炖煮25-30分钟；
2、五谷洗净入锅同煮，大火煮开后，转小火熬40-50分钟；
3、将炖好的燕窝加入粥里搅拌均匀后，即可食用。

功效：粥香味美，养气生津，养胃暖身。

熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥。