科学家的发现：表皮生长因子（EGF）
诺贝尔医学奖：发现燕窝酸的补脑因子~
诺贝尔医学奖：发现燕窝酸的补脑因子。国际医学研究正证明，燕窝含有独特的“燕窝酸”成份，更具有重要的无法代替的要用价值。燕窝酸是经医学研究证明的能促进人类大脑神经发育的重要物质。
1951年，斯坦利-科恩(Stanley Cohen)和丽塔·莱维—蒙塔尔奇尼(Rita Levi-Montalcini)从动物用舌头舔伤口的行为中得到启发，推测在动物的唾液中一定含有某种能促进细胞生长的物质。果然，当年这两位学者就从小鼠的唾液里分离出两种物质，其中的一种竟能促进神经细胞的生长和发育，另一种则对皮肤表皮细胞的生长发育具有强烈的刺激作用。他们把前者命名为神经生长因子（NGF），把后者称为表皮生长因子（EGF）。
为了表彰他们在该领域的贡献，诺贝尔奖评委会授于他们1986年的诺贝尔生理学和医学奖。
燕窝与中医一直"关系匪浅"
燕窝，它确实备受我们中国人偏爱养生美食。我们的中医自古以来也对燕窝就很推崇，直接奉燕窝为“滋补圣品”。而燕窝的诸多保健功效也是经过数千年中医论证的，《本草再新》记载大补元气，润肺滋阴，它的保健功效在《本草求真》《本草从新》《医林纂要.药性》等中医药典籍中均有记载。
现代西医也变成了燕窝的迷弟
当然，燕窝在医学上的认可远不只有我们的中医而已。现代西医也非常注重燕窝的保健作用，认可燕窝的营养价值。
经过科学的检测，发现燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原蛋白等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞生长、分裂和组织重建。燕窝的这种营养成分构成决定燕窝适合大部分人食用。
所以，燕窝的营养保健功和吃燕窝的好处不只是流传已久的口碑和古人经验，它是经过近现代中西医医学有效证实的。燕窝，作为一种名贵的天然滋补品、食用用无任何副作用，长期坚持吃燕窝可以很好地帮助我们美容养颜、延缓衰老、润肺养阴、增强免疫力、补虚养胃、调理内分泌，使皮肤光滑减少皱纹等，对孕妇、老人、儿童都有很好的保养效果。
燕窝对不同人群的功效和作用
01
年轻女性吃燕窝养颜美容
女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使身体处于阴津不足状态，更容易流失胶原蛋白，因此女性相对于男性，也更容易显得衰老。燕窝所含的表皮生长因子有助细胞再生、分裂、组织后建，并可调节内分泌循环，使身体延迟衰老，皮肤更有光泽与弹性。
02
孕妇吃燕窝安胎滋补
一般，孕妇从备孕前3个月就可以开始吃燕窝了。燕窝不含脂肪，性平温和，孕妇可充分吸收，不发胖，且能为胎儿的正常发育提供"后勤补给"，起到安胎和提高孕妇和宝宝免疫力的作用，还能使宝宝皮肤白嫩，身体强壮。
03
儿童吃燕窝提高智力和记忆力
燕窝中含有的唾液酸，是大脑神经节苷脂的重要组成部分。由于神经元胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，大脑信息传递及神经元冲动的传导必须通过突触来实现，所以补充唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。婴儿4个月后可以进食燕窝，燕窝能有效提供儿童婴幼儿脑部发育提供唾液酸，很好地提高宝宝记忆儿和智力。
04
男性吃燕窝补肾强肺防虚损
有吸烟、喝酒习惯的男性，长期吸烟、喝酒会对呼吸系统造成损伤。加上男性工作压力大，精神紧张、睡眠不足，身体会处于亚健康状态。燕窝对男性有良好的补肾强肺、防止虚损等功效。特别是对于那些经常吸烟的男性来说，燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。
05
老人吃燕窝增强体质减缓记忆力衰退
人的脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显著，到了75岁以上时可降至年青时的60%左右。长期吃燕窝可以帮助老人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力衰退。另外，燕窝中含有丰富的胶原蛋白，可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，老人经常食用可以减少掉发，面色红润，增加骨骼的弹性和韧性。
品味燕窝，就好像一点点吸收金丝燕带来的大自然精华。越来越多研究表明，燕窝之所以名贵并非浪得虚名。现在终于了解到燕窝的厉害了吧，如你之前还不是燕窝family中的一员，那就从今天起行动起来，只要吃过燕窝，就会爱上燕窝。你的品味，我的品质，日啖燕窝3g，从此美丽健康与你长相伴~
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