营养的食材众多，为何“独宠”海参？
我们都知道
古人特别热衷于海参人参
但这也是因为古代物质匮乏
随着科学的发展
现在我们接触到的食材越来越多
可是我们为什么还要继续吃海参呢？
1、食物所含营养素减少
化学肥料、催熟剂的大量使用、室内栽培、提早采收及储存时间过长等因素，让食物失去很多微量营养素，我们通过普通食物所能摄入的养分已经不能同日而语了。
而海参中恰巧富含胶原蛋白、18种氨基酸以及钙、钾、锌、铁等50多种微量元素,还包括特有营养成分酸性粘多糖、海参皂苷、海参素等，这些正是身体所必需的营养成分。
男人长期吃海参，可以补肾益精，提高精力；女人吃海参，可以延缓衰老，美容养颜；老人吃海参，可以提高免疫力，孩子吃海参可以促进智力发育。
2、生活压力增大，亚健康
我们生活在一个快节奏时代，导致现在很多人都处在一种亚健康状态，从而免疫力会有所降低，不管是学习还是工作都异常的疲惫。
而海参性温，适合各种体质的人群食用，不会对人体造成刺激，能够起到很好的调理作用，并且能够缓解疲劳，给工作和学习增加动力。
3、生活环境变差，大气污染
这两年已经到了闻霾色变的程度，随着我们生活出行越来越便利，汽车尾气、工业废气也令空气质量日益变差，导致我们的呼吸道和皮肤不断变差。不知道你有没有发现，身边的亲戚朋友是不是经常患上呼吸道疾病？
而海参具备了再生的能力，海参中的生长因子能修复肺部受损细胞，令肺部更健康。同时还能对肌肤起到修复作用，让雾霾的危害降到最低。
所以说
不管什么时候，
海参对于身体的滋补作用都是不可小觑的
吃海参养生的朋友一定要坚持食用
