天气多变，学会预防是关键！
天气忽冷忽热，如过山车般，让不少人直呼“吃不消”，生病的人也不在少数。“天气一变化就感冒了，嗓子也出现不同情况对的不舒服”。
抵抗力下降，一不小心很容易遭受疾病侵袭。
而海参是属于蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇的优质食物。能补肾气、益精血，海参中还含有丰富的皂甙、粘多糖、氨基酸以及多种微量元素等，有补充身体营养、提高身体免疫力，延缓衰老，补充精力、抵抗疲劳等作用。常吃海参能保持提高身体免疫力，预防疾病。
面对突如其来的寒冷，该如何提高自身抵抗力，预防疾病的发生呢？推荐以下几种食谱，让您远离感冒等疾病。
海参淮山炖鸡汤
食材：
土鸡1只、海参2头、淮山一段、姜适量、蜜枣3粒、陈皮2小片、水适量、盐适量。
做法：
（1）土鸡洗净去皮备用，海参提前泡发好。
（2）淮山去皮洗净切小块，海参洗净切小块。
（3）准备好姜、蜜枣、陈皮，鸡肉切块焯水。
（4）将所有材料放入电炖锅中加水炖3至4小时即可。
海参瘦肉白果粥
食材：
海参2头、大米1杯、水9杯、骨头汤1杯、白果10个、肉适量、葱花适量；
做法：
（1）准备食材，海参提前泡发好切块，大米，白果洗净。
（2）将水和骨头汤倒进锅里煮沸，再倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟。
（3）再加入白果和海参，肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
（4）放盐，胡椒粉，香油调味，再撒上葱花即可。
海参的营养如此丰富，食用海参的人免疫力较强,不容易感冒。
调查资料表明，人类约有85%的人平均每年要得3次感冒。感冒的发生，与人体抗病能力的强弱有密切关系。当人们劳累过度，或气候突然变化，这时若不注意身体的寒暖保养，感冒病毒或细菌就会乘虚发作。
而经常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的，用海参进补可以明显提高人体免疫力。
从现代营养学角度来讲，选择海参保健，十分科学。海参富含的50多种营养成分，可补充营养，提高肌体免疫力。
▼ 点击下方头像，了解更多内容哦~ ▼
