冬天这么吃海参，营养少不了！
天气渐凉，秋冬最适合滋补，正所谓“秋冬进补，来年打虎”，很多人都喜欢买补品来滋补，海参营养价值高，很多时候会是您的第一选择，但海参冬季怎么吃才够营养呢？？？
最佳答案：冬季海参汤
冬季海参汤，不仅增加了鲜味，也易于消化吸收，帮助老人和孩子更好的吸收营养，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，而冬季海参汤可以起到更好的帮助老人和孩子吸收营养，给身体打好基础。
接下来就为大家简单的介绍一下冬季海参汤的做法，有不了解海参如何吃的朋友，大家学起来呀~
木耳海参汤
原料：
海参，木耳，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜
方法：
将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段;锅中倒入油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳;倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参;然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上香油就可以出锅了。
海参花胶乌鸡汤
原料：海参，花胶，乌鸡，红枣，枸杞，淮山药，姜片。
做法：
海参、花胶提前泡发好;乌鸡剁小块淖去血水;洗净红枣，枸杞，淮山药;生姜去皮切片;所有食材放入炖锅，小火炖4小时。
冬菇海参汤
原料：海参，冬菇，虾，油，盐，鸡粉，骨汤。
方法：
将海参泡发好，吃海参好处冬菇泡软;虾洗净;骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾;盖锅后大火煮沸，小火煲煮约2小时后开盖，放入适量鸡粉;然后加入盐煮沸，关火即可。
海参羊肉汤
原料：羊肉，海参，姜，葱，胡椒粉，盐。
做法：
用40°温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，然后用清水洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。羊肉洗净，去血水，切成小块，加水开小火炖煮;
羊肉快煮的时候，把海参切成小块放入一起煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐就OK了。
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