海参巧进补，健康拒“严寒”!
“寒”是冬季气候变化的主要特点，随着冬日寒气的愈演愈烈，人们已经把冬季进补当作防寒保暖的重要方法。而温和滋补的海参，自然成为冬季进补的首选。
海参进补，健康拒严寒
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，人的抵抗力下降，容易生病。
海参性温，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补品。我国很早以前就有食用海参的历史记载，在明清时期，海参更是上层人士滋补佳品，在满汉全席中就有多道菜用海参做成。
现代研究证明，海参含有18种氨基酸，其中多种氨基酸是人体自身无法合成的必须氨基酸，除此之外，海参含有钙、铁、锌、硒等多种人体所需的微量元素，还有海参皂甙、粘多糖、胶原蛋白等多种活性物质，可以说是天然的营养宝库。
正是因为海参营养丰富，因此，海参进补能够从根本上改善人体内部环境，提高人的免疫力，增强体质，从而增强人体抗病能力。
海参进补有讲究
冬季进补因人而异。因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。
对于中老年人，冬季是各种疾病多发的季节，适度的海参进补结合有度的温和运动，才能安保平安过冬，乐享天年之乐。故冬季进补应根据实际情况有针对性地选择进补方式，万不可盲目“进补”。
海参进补方法有讲究，关于海参的吃法，有两点建议：
一是要长期适量持续进补，一天一只中等个头的海参就足够了，但是一定要持续。如果今天吃一点，隔几天再吃一点，这样断断续续地进补的话，效果会大打折扣。
二是最好早上吃海参。将泡发好的海参蘸点蜂蜜或酱油空腹食用，这种吃法对海参的营养保存非常全面。如果搭配富含维生素C的蔬菜和水果，则效果更佳。
北方沿海地区的居民最通俗的说法就是：“入冬后每天早上吃一只海参，一冬都不得感冒。”其实不感冒只是一个表面，吃一冬海参，对于调节机体适应能力、冬藏潜阳、以待来春是非常重要的。
▼ 点击下方头像，了解更多内容哦~ ▼
