冬季“备战”寒冷，海参不可少！
在《辞海》中健康的概念是：“人体各器官系统发育良好、功能正常、体质健壮、精力充沛并具有良好劳动健康食物效能的状态。”
现代人的健康观是整体健康，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德，但身体健康作为前提和基础，人才能全方面发展。健康是人生的第一财富，是无价的！
增强健康意识，早期保养身体
在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。在生活中，很多食品就是补品，科学运用，既养生又安全。
在人体中，所需的营养素主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质、水，这些都是人类生命活动的物质基础。对于我们来说，通过食物获得这些营养素是维持身体健康的保障。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是维持生命不可缺少的物质。
蛋白质约占人体全部质量的16.3%，如果把人体比作一栋大厦，显然，蛋白质就是构成大厦的主要建筑材料。
海参，众所周知，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等营养元素。
冬季寒冷，对于一些抵抗能力弱的人来说是一个很好的“备战”季节，很多人都想好好的补充营养，食用海参养生也成了一大亮点，其肉质细嫩，易于消化，也很适宜中老年人、儿童、体质虚弱及亚健康人群食用。
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