海参滋补居然这么神奇，大家一起来吃点吧！

海参的滋补功效

【强精利肾，抗疲劳】

海参能壮阳的作用尤其突出。清代《本草以新》云，海参有“补肾益精，壮阳疗痿”的功效。

海参中精氨酸含量丰富，号称“精氨酸大富翁”，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分增强机体活力，强精利肾，提高生活质量。

【滋身润颜，延缓衰老】

野生海参中含有丰富的海参粘多糖，能迅速锁住皮肤及身体内的水份，延缓皮肤衰老；海参还含有硫酸软骨素，和海参粘多糖一起，能增强皮肤弹性，调经养颜，祛斑美容；其中海参提取物能够显著提高红细胞SOD，通过清除体内过多的氧自由基，起到“驻颜、抗衰”之功效。

【提高机体免疫力】

海参含有18种氨基酸及海参素等活性物质，医学实验证明，海参素对肿瘤的生长具有明显的抑制作用，与氨基酸一起，可以提高人体免疫系统功能，增加免疫球蛋白及抗体数量，可有效提高人体抗病能力，尤其适合体弱多病、儿童、老人及产妇食用。

【滋阴补血，增强体力】

海参可以“滋阴补血，健阳润燥”对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。

比起传统补气、补血的中药，海参这样的高蛋白物质，补气血的作用大大增强。以内养外，让女性因健康而美丽。

冰镇参鲍：

主料：海参、熟鲍鱼肉配料：三文鱼、紫菜卷。

调料：调味汁、辣根、甜辣酱。

制作过程：
海参用开水汆透，捞出，用冰水拔凉。三文鱼肉切片。将海参、鲍鱼改刀，装盘，点缀三文鱼片、紫菜卷，带各种调料上席即可。

注意：
调料可根据食客口味自行加以调整。

菜品特点：口感爽脆，口味丰富。



红扒海参

主料：海参

配料：菜胆。 

调料：清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤。

制作过程：
海参用开水汆透后捞出，放入煨汤中煨2分钟入味，捞出装盘。锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后，用湿淀粉勾芡，加明油，浇在海参上，点缀菜胆即可。

菜品特点：色泽红润，香醇鲜美。


养生牛尾海参

主料：海参。

配料：牛尾片、菜心、红枣。

调料：
盐、白糖、胡椒粉、料酒、浓汤、香葱末、蒜片。 

制作过程：
牛尾片洗净，加入浓汤，慢火炖至熟透。菜心焯水后捞出。海参汆水后捞入牛尾汤中，加盐、白糖、料酒调 味，装入碗中，放入红枣、菜心，调入香葱末、蒜片、胡椒粉即可。

菜品特点：汤汁洁白，香醇味浓。