海参这么吃，补肾壮阳还降三高！

不同的海参吃法有不同的功效，吃对了才管用！

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，尤其是老年人降三高的首选滋补品。

不过，海参要这么吃才能降三高，你知道吗？

凉拌海参

原料：

水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖

做法：

1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2. 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

功效：海参中皂苷和多糖是主要降脂，降压，降糖的活性成份，所以凉拌海参因为做法的原因未破坏海参体内的营养成份，所以对调节血压、血脂、血糖有非常显著的作用。

海参的吃法很多，但是千万不要盲目进补，想要补肾壮阳还是海参羊肉汤最好！

海参羊肉汤

水发海参150克洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，一同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。

功效：

具有温肾助阳，缩泉固精的功效，适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。

不同的海参吃法适用于不同的人群，看看你适合哪种吃法？

海参火腿豆腐汤

水发海参150克，火腿肉丝50克，豆腐200克。炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤500毫升，烧开后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。分1-2次乘热食之。

适用于贫血、肺结核、肠燥便秘等症。

海参银耳汤

水发海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。清水500毫升，烧开后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，改转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。

适用于气血亏损，癌症放疗后引起的食欲不振，身体虚弱。

海参枣泥羹

水发海参60克，洗净切丝;红枣30克，洗净去核，捣成泥状;人参6克，捣成末，同放入沙锅内，注入清水400毫升，烧开后，下红糖，待溶化后，加入藕粉，搅匀成羹。每日1次，连吃5天，于经前5天服用。

适用于经期后腹部隐隐作痛，头晕耳鸣，神疲力乏。

海参扒白菜

水发海参100克，瘦肉200克切丝，白菜洗净，以油、盐、水灼熟。烧热锅，下油两匙汤爆香姜、葱，加入高汤、海参、瘦肉煨至海参软烂，芡汁后浇到白菜上即可。

适用于孕妇有安胎利产之功效。

海参的滋补效果广泛，但只有吃对了才能发挥最大的作用，提醒广大海参养生爱好者，千万不要盲目进补！