懒人怎样发海参？简单方法一学就会！


对于很多人来说，吃海参之前的“发海参”无疑是一道难关。家里老老小小都愿意吃点海参滋补身体，但是发一次要用三五天的时间，发的少了也就只吃个三五天的时间，再发就要再麻烦一次。

有网友问，“每次发海参都觉得太麻烦，有什么简单一点的方法吗？”

今天，我们就来学习一种比较简单的方法，有了这个发海参“神器”，就可以让发海参的过程变得不再繁琐。

这个神器是什么呢？其实每个家庭里都非常常见——就是我们保温用的热水瓶。

具体的操作步骤如下：

首先，和普通的发海参一样，是将海参先清洗一遍，洗去表面的杂物和可能存在的盐分之类，同时也可以将暖水瓶清洗一遍，保证其干净无油，不影响海参的发制。

其次依然是浸泡海参，把初步清洗干净的干海参放入纯净水中浸泡24小时左右。这个和普通的发海参一样，都需要用完全无油的容器和纯净水，放在冰箱冷藏室内，保持0-5°的低温，隔12个小时换一次水。

接下来是清洗和处理海参，用剪刀将海参剖开，去掉头部的沙嘴，然后将内壁上的海参筋剪成三段，用水将海参里里外外都清洗干净，这些步骤和普通发海参的过程也都一样，务必要将海参清理干净。

然后，就到了热水瓶出场的时刻了：将清洗干净的热水瓶里倒入烧开的水，然后把处理好的海参放进暖水瓶里，水不要加的太满，否则放海参时会溢出来烫到人，最后再盖紧暖瓶盖，就OK了。

放进暖水瓶里的海参，要浸泡12小时左右。如果是晚上放进去的，那第二天上午差不多就可以取出来了。


需要注意的是：

暖水瓶最好是选择保温效果好的，这样温度下降会比较慢，如果是保温效果差的，那海参就有可能泡不好。

用暖水瓶泡好的海参，和煮出来的差别并不太大，只是将煮制和最后的浸泡时间省掉了，用暖水瓶一步到位。对于懒人来说，这种发海参的方法比又煮又泡的，的确要省心了不少。

不过，对于用暖水瓶发海参，最需要考虑的一点就是保温效果。如果保温效果不好，的确容易失败。

所以说，老老实实用普通发海参的方法，也许成功率会更高哦！