鹿茸怎么吃效果最好？鹿茸是一种名贵药材，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸的吃法有很多，哪一种效果最好呢？

首先我们来看看自己的体质到底适不适合食用鹿茸滋补？

鹿茸的适宜人群

1、中老年人
40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

2、怕冷者
怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、性功能衰退者
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

4、疲劳过度的中青年
鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

5、有溃烂者
鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

6、中年妇女
鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

鹿茸的不适用人群

中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

1、有“五心烦热”症状，阴虚的人；

2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；

3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；

4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；

5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的；


想要鹿茸食用的效果达到最佳，我们一定要对症，下面介绍几种针对不同症状鹿茸的食疗方：


1、人参鹿茸鸡汤

材料：水鸭1只，人参10克，鹿茸4片。

做法：
鸡肉洗净后与生姜、人参、鹿茸一起放入汤锅中，加入适量水，煲3小时，即可饮用。

功效：
调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。


2、鹿茸苁蓉酒

材料：鹿茸50克，肉苁蓉100克，高度白酒4斤。

做法：
将鲜鹿茸、肉苁蓉洗净后切片（由于肉苁蓉比较硬不好切，这里可用肉苁蓉鲜干片），泡入50度以上的500ml白酒中。浸泡时间约二周即可。没日服10-25ml。

功效：可温肾壮阳，强健腰膝。


3、鹿茸炖乌鸡

配料：乌鸡250克，鹿茸10克，各种调料适量。

功效：
温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。

制作：
乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。注意：服本品期间，节制房事。忌食生冷、寒凉之品。

吃鹿茸要注意什么？

鹿茸片用于炖服时，每次的用量为1～4克，而直接含服茸片的用量则为0.5～1克。食用鹿茸时，生冷，油腻，辛辣，烟酒等都不能吃。另外一些药性寒凉的药物如生地，石膏。一般破血药，泻下药，清热药等都不能吃。

鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。含鞣酸多的食物很多，最常见的有：水果当中的柚子，君迁子，葡萄，李子，野梨，苹果，石榴，柿子，橘子，桃子，山楂；干果中的山核桃；饮料中的茶叶；蔬菜中的芋子，芋杆，茄子等，都含有鞣酸。