巧吃人参，养胃又好眠！
人参，自古被誉“百草之王”，主补五脏，久服可轻身延年。
不过，“人参”只是统称，种类繁多，功能不尽相同。用对人参，往下看吧。
哪种人参适合你
人参分野生和栽培。野生者称山参，栽培者为园参。一般以前者野山参更优。
野山参是老少皆宜的滋补品，青年人吃野山参和老年人吃野山参目的有所差别，青年人吃野山参是作为能量补充剂，给身体补气加油，缓解疲劳感和亚健康状态，使精力更旺盛，体力更充沛，更有活力。
人参食谱
参姜小米养胃粥
原料：小米100克，鲜人参10克，姜10克。
做法
将小米淘洗净，控干；人参、生姜洗净，晾干，切片与小米一同入锅，加适量水熬煮成稀粥即可。
功效
具有健脾养胃、暖胃、改善食欲、脾虚气弱、反胃恶心、肠胃虚寒型水泻不止等功效。
安眠莲子人参汤
原料：
莲子15克、鲜人参10克、冰糖30克（糖尿病人去掉冰糖）
做法：
将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡15分钟，旺火烧沸，蒸或炖1小时即可。
功效：
养心安神、改善失眠多梦、入睡困难、时常觉醒、晨醒过早、浑身乏力。
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