人参为啥不能和萝卜一起吃？原来是因为.....

人参被当做珍稀补品食用已经有多年的历史了，以前东北的深山老林中，经常能挖到上好的人参。

现在随着种植水平的不断提高，人参已经走入寻常百姓家庭，变得质优价廉了。

经常吃人参的朋友会了解，人参是不建议喝萝卜一起吃的。有人会说，人参的味道和萝卜的味道也不搭啊，为什么要一起食用？一起食用不是说它俩放在一起同时吃，而是例如在喝参鸡汤或者人参酒时，不要同时吃和萝卜相关的各种菜肴。

那这是为什么呢？

从外观来看，人参和萝卜的确有相似之处。

但是，它们的营养功效可谓是大相径庭。萝卜和人参并不是不能一起食用，萝卜有顺气之功，人参有补气之效，同时食用药效会受到影响，因而不建议同食，并没有“禁食”的明确规定。

人参吃法很多，除了搭配中药材一同食用之外，还可与鸡肉、鸽子肉、鹿肉和甲鱼等搭配食用。

这对滋阴补阳有不错的治疗效果，可起到相对平衡的状态，有健体强身，祛病延年的作用，特别对中老年人和体质虚弱者有不错的滋补作用。