沙棘是落叶灌木，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生，一种可以治疗疾病且十分珍贵的药用植物。
 性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效。主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛等病症。

沙棘中黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。

对心脑血管疾病的防治作用

从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。


对糖尿病的辅助治疗作用

从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能降低血糖、稳定糖尿病的病情。


对新陈代谢及免疫系统的作用

沙棘总黄酮等生物活性成份对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用。这是由于沙棘黄酮等有效成份具有清除人体自由基，提高机体免疫功能作用。另外，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。


抗肿瘤、抗癌作用
 沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、5—羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。

而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，帮助癌症患者康复。


对呼吸系统疾病的作用

沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

对消化系统疾病的作用
 沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有很好作用。


对肝脏等保护作用
 沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成份，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。


抗辐射、抗氧化作用

沙棘中的黄酮类、SOD等具有超强的清除自由基，抵抗氧化的能力。沙棘中含有五羟色胺也具有延缓衰老和抗辐射作用。


抗炎生肌、促进组织再生作用
​ 沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，以及明显的促进溃疡愈合作用。


沙棘护肤养颜、健脑益智作用

沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
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