一晃到7月底，俨然进入了“高温模式”，“热”更是成为关键词。

由于夏季气候闷热，因此很多人会出现食不下咽、食欲不振且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状，甚至发生肠道疾病等情况，而且只想吃凉的，对热的食物是碰都不想碰。

有些人更是一到夏天，吃不下饭时就用水果、冷饮等来代替正餐，这是一种不好的饮食习惯。

连日高温，很多人开始食欲不振，却极爱吃冷饮，冷饮吃多了更不想吃主食，结果导致营养不良，体质虚弱……夏季高温，人体所需的热量降低，人自然不觉得饿，一些身体虚弱的人还容易被疰夏困扰。

首先，用水果、冷饮等来代替正餐，食物种类较为单一，容易造成营养素摄入不均衡，例如，摄取了过量的糖分，而蛋白质、维生素、铁、钠等营养素却摄入不足。

其次，对于冷饮，大多高糖高脂肪高热量，如果吃太多容易发胖，而对于水果，如西瓜，虽然热量不高，但如果吃上大半个，热量也是不低的。

另外，如果经常吃温度过低的冷饮，还可能对机体造成不良刺激。

因此，当夏天吃不下饭时，不建议经常用水果、冷饮等来代替，最好的办法是积极寻求合理的解决方法。

一般来说，夏季出现食欲不振主要有两个原因，一是过食生冷，导致脾阳受伤，影响脾胃的受纳运化功能；二是大量出汗，使体内阴分不足，影响脾胃的消化吸收功能。

首先，要注意及时补充水分，以促进新陈代谢。同时，多吃一些能摄入高蛋白食物提高吸收能力的食物。另外，注意补充充足的维生素，它有促进食欲和消化的作用。

在夏季食用对我们有什么好处呢？

鱼胶以富有胶质而著名，素有“海洋人参”之誉，其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的天然高级高蛋白低脂肪食品。

其含有的多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

鱼胶在夏季即可补充身体所需营养，也是补虚养胃、提高食欲促进消化的好帮手，鱼胶更是被誉为燥冬炎热夏时养生品。。

据《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，对腰膝酸软、身体虚弱之人最适宜食用。

现代营养学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。

因此，夏季食用鱼胶可改善食欲不振，消化不良等症状，并且有效提高饮食的欲望。

鱼胶中还含有丰富的微量元素，其中，鱼胶含有丰富的二十碳五烯酸（EPA）加二十六碳六烯酸（DHN），具有改善消化吸收功能的作用，能够帮助及时排除体内的毒素和垃圾，促进皮肤的新陈代谢，所以能让女性朋友的皮肤更加的紧致细致光滑。

夏季高温，易出汗，锌等矿物质排出量高，容易导致缺锌。锌对体内多种酶有活性作用，并直接参与核酸、蛋白质的生物合成和组织代谢，也是胰岛素的组成部分。

鱼胶含有多种人体所需的微量元素锌(含量2.60 mg）高于鱼肉及其他滋补品。

由于夏季温度飙升，人更加容易出汗，体内水分流失就会加快，人体皮肤容易缺失水分，皮肤的水分缺失皮肤变得有些干燥松弛，减少弹性，形成一些皱纹。

鱼胶中的胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。本草纲目上有记载，鱼胶在肌肤的保养上除了可以让皮肤更加水润Q弹，还能够更添好气色。