这个季节，你最需要来点鱼胶！

换季后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力、气短的情况。吃花胶（鱼胶）补充体质的蛋白质，提高身体的抵抗力，更重要是补水，免遭皮肤干裂，粗糙的困扰。

花胶红枣汤

花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

花胶煲骨汤

花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

此汤适用于健脾养血、补肾益精。

花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。

此汤可大补血气，适合贫血者。

花胶洋参汤

花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

此汤适用于健脾养血、补肾益精。

薏米百合炖花胶

花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。

此汤，有美白润肤养颜之功效。

花胶莲子枸杞汤

花胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等。

花胶排骨汤

花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。

此汤健脑、益智、补血补气、利心肾。