花胶（鱼胶）是一种很珍贵的食物，在许多人的生活中，还依然将花胶作为奢侈的保健品，因为它与鲍鱼、人参、鱼翅、鱼肚齐名，甚至被很多人称为是：“海洋人参”。


鱼胶的功效与作用有哪些呢?

01、帮助产妇的产后调理

花胶，是孕妇的保养佳品，在生完孩子之后，依然可以服用花胶。不仅能帮助母亲更快更好的恢复身体，还能通过母乳的方式，让孩子也吸收到花胶的营养价值，帮助宝宝更好的发育，还有助于美白肤色哦。

02、治疗不孕不育

现在很多年轻人，由于在饮食和生活上的不注意，尤其是男人。比如经常吃烧烤熬夜等，就可能会造成不孕不育。而花胶能帮助提高男人精子的质量，从而提高生育能力。


03、健脑益智

这方面的功效，非常合适学习用脑量大的学生、正在发育脑部细胞的孩子以及随着年龄增长而记忆减退的老年人。

多吃花胶，能够加强大脑的工作效率，还能患者紧张的心理，有利于身心健康。


04、美白护肤

通过年龄的增加，很多人会发现，脸上不红润了，没有光泽了，还出现了各种各样的斑和周围，这时候一定要多吃的花胶。

花胶跟燕窝一样，其中富含着非常丰富的胶原蛋白，能让我们的肌肤变得更加光滑有弹性。


05、提高身体免疫力

有时候，可能因为身体体质，或者其他一些外在的因素，导致我们的免疫力越老越低，免疫力低了，身体就容易生病了。而经常吃花胶，不仅能提高免疫力，还能让身体少生病，更健康。

鱼胶食谱推荐

01、鱼胶当归汤

材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

做法：将上3味水煎。

用法：每日2次，可长期服用。

功效：大补气血。

主治：适用于再生障碍性贫血。



02、鱼胶石斛养颜补气汤

材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

做法：
将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。

用法：每周2次，可长期服用。

功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。


03、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个。

本汤功用：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。

本汤特点：重要是煮制程序简单、省时便利，又营养好，滋补，美颜。


04、鱼胶银耳莲子汤

材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。

做法：
材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，加入冰糖即可食用。

功效：
本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。


05、田鸡鱼胶炖枸杞

材料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。

做法：
枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

功效：
适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
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