【妊娠知识】妊娠有三期，营养各不同（中期）
孕中期胎儿发育
孕中期是胎儿大脑神经系统发育的高峰期，主要为脑细胞数量的增加。26周时脑细胞的DNA分裂达到第一个高峰期。
孕中期营养生理特点
中期时指孕期中间的三个月（13-27周）此时妊娠反应不那么明显，孕妈们的口味也变得好起来。这时候体重增加的速度加快，基础代谢也相应的增加，所以会出现生理性贫血。
孕中期怎么吃，按照“九个一”
一份主食
准妈妈每天的粮食要吃到250克和400克，比如米饭/面条/包子等。注意到粗细搭配，不要总吃一些过于精白的米面，否则容易出现B族维生素缺乏；孕妇应根据体重的增加和体力活动的大小调整饭量。
孕中期每周适合增重0.5千克。
如体重增长过快，就适当减少主食量，一餐约二两为宜，但不能少于250克，否则身体将会消耗蛋白质和脂肪来供应能量，这样会加重你肝肾脏的负担。
一个鸡蛋
（或者鸭蛋，或者4-5各鹌鹑蛋）
孕中期准妈妈们的身体开始增加蛋白质的需求；而鸡蛋中的蛋黄含有丰富的卵磷脂，是促进胎儿大脑发育必需物质，所以每天保证一个鸡蛋非常重要。
烹调方法可以是水煮蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤，这样营养损失不大，而且也避免摄入过多的油脂。
150-200克肉类
孕妈可以参照“先选不长腿的，再选两条腿的，最后选四条腿的”
不长腿的动物：海鱼、河鱼等水产品，鱼肉不仅蛋白质丰富，而且更好消化吸收；其中所含有的大量不饱和脂肪酸可以促进胎儿大脑发育，就是我们常说的脑黄金，每周2-3次，条件允许选择4-5次。
两条腿的动物：鸡、鸭、鹅、等家禽类，同样蛋白质丰富，但体重增长过快的孕妇，最好不要选择老母鸡做汤；因为母鸡油脂较多，只会越喝越胖，此外鸡皮、鸭皮最好不吃。
四条腿的动物：猪、牛、羊等畜类，需要控制体重的孕妇建议不要吃太多肉，特别是五花肉、猪蹄、骨汤等，而应选择脂肪较少的牛瘦肉、兔肉等，对于可以补铁的动物内脏或血，则推荐一周1-2次，每次不超过50克。
100克豆制品
大豆蛋白质可以和肉类媲美。经过烹饪过的豆制品的消化率可以达到95%，除了本身的优质蛋白外，还含有丰富的大楼卵磷脂和亚油酸，这些都可以促进应该大脑发育。对于羊水不足的孕妈，多喝些豆浆，既营养又增羊水，一举两得。
1-2瓶牛奶
奶是钙的最好来源，孕妈每天能喝两瓶奶，约250-599克的话，就能满足身体需要钙的一半量。
一斤蔬菜
一般颜色越深的蔬菜营养价值越高，其次，红黄色蔬菜含有β-胡萝卜素也较多，白色蔬菜，营养价值不高，还含有过多的草酸，容易与钙形成草酸钙，不利于钙的吸收和利用，所以准妈妈少吃这类蔬菜。
一到两个水果
其实，水果中除了鲜枣、山楂的维生素C较高外，其他水果的营养素远不及深绿色蔬菜的水平；而且，水果中含有大量果糖和蔗糖，大量食用，消耗不掉储存再体内会转化成中性脂肪，会增加准妈妈的体重，所以每天一到两个水果比较适合啦。
一份植物油
植物油含有亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸，孕妈在用油时尽量选择豆油、芝麻油、菜油等。此外，孕妈还可以吃一点坚果，坚果油脂高，注意不要过量。
适当饮水
准妈妈每天要喝6-8杯水，大概1000-1500毫升，来供给循环和消化的需要。如孕晚期则减少到1000毫升，避免加重水肿。
孕中期的妈妈，每周一次的动物内脏预防贫血外呢，还提醒大家多吃一些菌藻类的食物，注意多互换食物品种，做到食物多样化，才能保证充分又均衡的营养。
