安化黑茶品质的关键——独特的冰碛岩层

独特的冰碛岩层是安化黑茶品质关键

湖南省茶业协会的一位负责人介绍说，安化黑茶生长在世界上独一无二的冰碛岩环境当中，这是安化黑茶之所以神奇的最重要的原因，不是所有黑茶都生长在冰碛岩里。

介绍冰碛岩

冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一，其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内夹杂有砂石或其他小生物化石，据考证，冰碛岩形成距今约6——7亿年间，当时，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件，这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。

2001年在中国.湖南.安化开始发现冰碛岩

安化独特的冰碛岩，形成了安化独特的气候地理环境，造就了安化独特的茶树品质。安化黑茶原料大多来自野生茶树，获得赞赏，“安化野尖，黑茶顶尖”。

冰碛岩对安化黑茶有什么影响？

拥有冰碛岩的地区，会形成一种相对独特的地理环境和气候条件，非常适合茶叶类植物的生长。冰碛岩质地坚韧松疏，内含锌、硒、镁、铁、钙等数十种微量元素，所以烂石上长出来的茶树，茶叶内含矿物质丰富，营养成分充足，茶叶叶片肥厚，芳香独特，口感和其物理功效比起其他的茶叶要高出一大截，经科学实验，比不生长在冰碛岩的茶叶所含微量元素高出2倍以上。“有冰碛岩的地区必出好茶”之说正因于此。

—文字转自网络—