【月子餐】8道坐月子必吃下奶菜，内附42天700多餐高级月子日程表~
产后42天怎么吃健康、下奶？下面为大家推荐8道坐月子必吃的下奶菜，内附42天700多餐高级月子日程表！！收藏好咯~
【原料】小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
【做法】
（1）备齐材料，果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；
（2）小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；
（3）取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
【营养点评】小米可为产后妈妈补充营养，助体力恢复；红糖含铁比白糖高1-3倍，对于产后新妈妈排出淤血，补充失血有较好的作用。
【原料】当归40克，川芎30克，桃仁25克，烤老姜25克，炙草25克。
【做法】
（1）米酒水（煮过，已挥发掉酒精）700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1次，药酒倒出，备用；
（2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，约剩100毫升；
（3）将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
【营养点评】生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净，对于产后新妈妈有很好的调养温补功效。
【注意】不论是自然生产还是剖腹产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要喝一点生化汤，有助于子宫内污血排出体外，对防止血磞、恢复子宫功能极有帮助。注意，恶露不绝者忌用。
【原料】西芹300克，百合100克，胡萝卜50克，色拉油少许，食盐4克。
【做法】
（1）西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，将胡萝卜处理成小片；
（2）将锅烧热，先加入胡萝卜翻炒；
（3）然后倒入芹菜与百合翻炒至熟，最后加点盐出锅，出锅后趁热食用。
【营养点评】西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收， 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C泛酸、胡萝卜素等营养素，具有良好的营养滋补之功。
【原料】粳米100克，核桃6克，枣10克。
【做法】
（1）桃仁洗净，去皮留仁，核桃仁浸泡在清水中约1小时；
（2）红枣洗净，去核后备用；
（3）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
（4）粳米、桃仁同放锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，加入红枣，改用小火煮45分钟，即可盛起食用。
【营养点评】核桃仁可以促进产后子宫收缩；红枣富含维生素C及矿物质，更是传统的补血食品。
【原料】虾仁200克，鸡蛋清1小勺，鸡蛋4个，盐1/4小勺，料酒1小勺，小葱2根，白胡椒少许，玉米淀粉2大勺，水2.5大勺。
【做法】
（1）虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去，用厨房纸将水分吸干；
（2）擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻；
（3）鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，汆烫至七分熟（约30秒），备用；
（4）将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀；
（5）起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入；一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部分的蛋液一凝固马上关火盛盘。
【营养点评】滑蛋虾仁味鲜美，肉爽滑，适合乳汁不通、筋骨疼痛的妈妈食用。
【原料】豆腐100克，豌豆30克，鸡胸肉50克，西红柿1个，盐、香油适量。
【做法】
（1）先将豆腐切成块，下沸水焯一下，沥干水待用；
（2）鸡肉洗净，番茄烫去皮，去籽，切成小丁；
（3）将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟；
（4）出锅时淋上香油，加入盐即可。
【营养点评】味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
【原料】猪蹄250克，白茭100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
【做法】
（1）猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；
（2）撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
【原料】新鲜猪肝150克，黑芝麻油30毫升，姜4片，米酒200毫升，生粉少许。
【做法】
（1）新鲜猪肝洗净切成薄片，滴几滴米酒，加入少许生粉抓匀，腌5分钟，再冲一下水，沥干；
（2）锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；
（3）放入猪肝翻炒几下，倒入米酒水，不盖锅盖，煮沸后即可。
【营养点评】麻油猪肝有破血的功效，利于排出。
