【月子餐】产后这几道特餐,为新妈妈补满钙!
钙元素对于产后妈妈来说,仍然有着十分重要的作用,如果不注意自身是否缺钙的话,对于妈妈的身体恢复和母乳喂养都会造成影响。
因此,哺乳期的妈妈在饮食中需要补充足够的钙质,做好膳食搭配。下面推荐几款能够补钙的月子餐。
黄豆中含有十分丰富的不饱和脂肪酸、糖类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等。黄豆是食用植物,也是补虚调养的佳品。
白萝卜丝炒黄豆
准备食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。
步骤1:泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。
步骤2:香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。
步骤3:锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。
步骤4:放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,多吃能够补充全面营养。
木耳虾皮蛋
准备材料:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。
步骤1:木耳凉水泡发,去蒂洗净。
步骤2:鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。
步骤3:锅热油,放入木耳翻炒片刻。
步骤4:入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。
步骤5:利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可。
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。
松子意面
准备食材:橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
步骤1:将面煮到8成熟捞出备用。
步骤2:红椒切丁。
步骤3:大蒜和蘑菇切片。
步骤4:将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。
步骤5:加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。
步骤6:加入煮好的面条,拌炒均匀。
步骤7:加入盐和黑胡椒调味即可关火。
营养餐就介绍到这里, 希望宝妈在月子期间能够吃出健康, 养好身体迎接新的每一天!