【月子餐】坐月子怎么吃？这8道秋季月子餐，滋补、祛燥、助恢复！
下面推荐几款最适合宝妈的秋季月子餐，滋补、去燥、助恢复！
材 料：鱼片150克，金针菇100克，蘑菇100克，鲜香菇6朵，生菜2棵，高汤适量，盐，生粉，料酒适量。
做 法：
1、鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟，金针菇，蘑菇，鲜香菇，生菜洗净。菇伞切两刀，生菜切段；
2、锅中加高汤烧开，加三种菇汤开后加入鱼片，等鱼片变色以后，最后放生菜，加盐调味。
功 效：鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物，能增强摄食产热作用。
材 料：猪瘦肉、阿胶、葱姜蒜等调料。
做 法：
1、猪肉洗净，切成小块；
2、锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用；
3、猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。
功 效：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质吸收；瘦肉能提供丰富的优质蛋白质，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
材 料：羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油。
做 法：
1、把当归洗净，切成片；
2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，过清水洗净，斩成小块；
3、煲内放入适量清水煮沸，加入当归、羊肉块、料酒，盖好盖子用文火煲3-4小时后，放盐调味，即可食用。
功 效：羊肉既能御风寒，又可补身体，开胃健脾，被称为“冬令补品”；当归有补气养血，温中暖肾的作用，适于新妈妈产后虚弱，腹痛；生姜可增进血液循环，驱散寒邪。
材 料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克，馄饨皮8片。香菜些许。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
做 法：
1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀，做成馅料，包进馄饨皮中；
2、馄饨放进沸水中煮熟捞出；
3、锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。
功 效：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可增强新妈妈体质，提高抵抗力，还可促进泌乳、提高乳汁的质量。
材 料：莲藕 2节；猪骨 500克左右；姜片、盐适量。
做 法：
1、莲藕洗净去皮，滚刀切块；
2、排骨砍段，烧开水，焯去浮沫，捞起备用；
3、汤煲加入莲藕、适量姜片、排骨、适量水，大火烧开，小火煲1-2小时，即可食用。
材 料：茭白2支300克，香菇8朵100克，油20克，盐1小勺。
做 法：
1、茭白先切薄片，再切丝；
2、香菇剪去柄部，切薄片；
3、热锅冷油，加入香菇，中火炒软；
4、加入茭白丝翻炒；
5、炒软后大约1-2分钟，加半碗水；
6、加1小勺盐，加盖焖煮2分钟后翻炒均匀即可。
材 料：豆腐300g，干香菇4个，西红柿200g，姜1片，酱油7g，芡粉2g，植物油适量，盐适量。
做 法：
1、干香菇清净泡发；
2、豆腐切大块，西红柿切片，姜切碎，香菇挤去水分切片；
3、平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会；
4、另起一炒锅，烧油，下入姜炒出香味，下入香菇片翻炒；
5、放入西红柿翻炒，炒到西红柿微微发软，放入煎好的豆腐，调入盐和剩余的酱油；
6、将泡香菇的水倒入，继续烧；
7、烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。
材 料：荷兰豆、虾仁、盐、料酒
做 法：
1、荷兰豆摘洗干净，虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线；
2、虾仁放入碗中，加入料酒腌制5分钟去腥，加入水淀粉上浆；
3、锅中注入油，烧至七成热，下入虾仁过油后捞出，沥干油，锅中留底油；
4、用底油爆香姜丝，再下入过油的虾仁，翻炒几下后再倒入荷兰豆，翻炒均匀后加入盐调味即可。
