茶品万千，我独爱黑茶
茶的品种很多，让人眼花缭乱，而且新品类的茶越来越多，各式各样，变着不同的花样。可是茶品万千，我们却独爱黑茶。
不同的茶，适合不同的人。可是，黑茶的种种特性，让它有了成为“大众情人”的潜质，似乎找不出不适合黑茶的人群。
黑茶对身体的好处，不必多说，作为健康之饮，已经被越来越多的人认识和接受。黑茶是全发酵茶，而且在储存的过程中会继续发酵，被称为后发酵，这也是黑茶能够珍藏多年、越陈越香的缘故。发酵食品对身体有益，早已被证明。而且经过发酵的黑茶，对身体没有咖啡碱的刺激，更加温和，养胃安神，营养物质更容易被人体吸收，适合长期饮用。
黑茶特有的“金花菌”，学术名称“冠突散囊菌”，是一种益生菌，在“发花”这个特殊的加工环节中产生，是国家二级保密技术。金花菌对人体非常有益，具有帮助调节糖类代谢、促进消化等作用。通常在储存黑茶的过程中，会产生更多的金花菌。
黑茶的生长地质非常特别，俗话说“烂石生好茶”，形成于6亿年前的冰碛岩，富含矿物质，为黑茶提供了最好的摇篮。
黑茶有着悠久的历史，早在唐代就有相关记载，曾被作为皇家贡品，也曾是西北少数民族的边销茶。上至皇家贵族，下至平常百姓，都被黑茶的魅力所折服。
黑茶有很多特质，散发着独特的魅力，而在众多茶类当中，黑茶也是更“平易近人”的，茶品万千，我们独爱黑茶。
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