【月子餐】哺乳妈妈的餐桌上,应该是彩色的!

从怀孕到哺乳期,妈妈们就被告诫这个不能吃,那个要少吃......要想乳汁分泌充足、营养足够,食物的搭配和多样化才是最主要的。

红色代表:牛、羊、猪肉、红枣、红豆

中医理论讲,五色入五脏,入心。所以多吃红色食物对心血管是非常有好处的。而且红色食物有很好的补血、补铁效果。

推荐菜谱:西红柿炖牛腩、红豆饭。

橙色代表:南瓜、橙子、胡萝卜、三文鱼

橙色的食物富含丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素,而且可以生成我们人体所需的维生素A。

推荐菜谱:南瓜饼、香煎三文鱼。

黄色代表:小米、香蕉、芒果、玉米

脾脏属土,喜温热,多吃黄色食物能增强脾胃的运化功能。

推荐食谱:小米南瓜粥、玉米排骨汤、香蕉奶昔。

绿色代表:莴苣、豌豆、西蓝花

中医认为肝属木,绿色入肝脏。多吃绿色蔬果杂粮,能清肝解毒,对肝脏很好。多吃点绿色食物,对纾解心中的烦闷也有一定的效果。

推荐食谱:凉拌莴苣丝、西蓝花炒虾仁、盐水豌豆

紫色食物:紫薯、紫葱头、紫甘蓝、桑葚

紫色食物,因为其中含有大量的花青素的缘故,是世界公认的抗氧化的保健食物。

推荐食谱:蒸紫薯、凉拌紫甘蓝、紫葱头拌木耳

黑色代表:黑芝麻、黑豆、黑木耳

中医认为,肾脏属水,黑色入肾脏,吃黑色食物,对肾脏有帮助。

推荐食谱:黑芝麻糊、黑豆核桃豆浆、木耳炒肉

白色代表:牛奶、豆腐、藕、雪梨

中医认为,肺属金,白色入肺,多吃白色食物,对肺部有帮助。同时白色的食物一般都是蛋白质和钙质的“大户”,对促进母乳分泌、补充妈妈们体内的钙质都有非常好的效果。

推荐食谱:鲫鱼炖豆腐、银耳雪梨羹、凉拌藕片

食物有多种的颜色,我们花点心思,均衡营养的同时,看到彩虹色的餐桌,心情也是极好的。

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