【月子餐】这6款月子粥,分享给怕冷、贫血腰疼的宝妈最合适了
月子喝粥,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~
煮粥食材功效
薏仁:性微寒,利水消肿,健脾祛湿,长期食用可保持皮肤光泽细腻。
绿豆:性凉,清热解毒,消肿下气。
百合:性寒,解毒,滋阴润肺,利湿消积,促进血液循环。
银耳:性平,滋补生津,补脾开胃,含有胶原蛋白,美颜,提高肝脏的解毒能力。
莲子:性平,补脾止泻,养心安神。
黑米:性平,滋阴养心,健身暖胃,明目活血。
红豆:性平,去水肿,使气色红润,补血。
小米:性凉,健胃消食,补脾和胃。
红枣:性温,含有丰富铁和钙,养血生津,补虚益气,提高人体免疫力。
核桃:性温,含有优质的蛋白质和脂肪,保护心血管,补心健脑,但不宜多吃。
燕麦薏米粥
用料
薏米 100g / 燕麦 50g
葡萄干 30g / 冰糖 适量
做法
1. 将薏米用清水浸泡几个小时;
2. 把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开;
3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态;
4. 放入冰糖,并且加入葡萄干;
5. 煮几分钟后即可出锅。
红枣山药枸杞粥
用料
红枣 10 颗 / 山药 1 根
枸杞 20g / 莲子 50g
大米 50g / 糯米 30g / 小米 30g
做法
1. 将山药洗净去皮,切成小块;
2. 将大米、糯米、小米淘洗干净;
3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用;
4. 将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿;
5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。
桂圆黑豆梗米粥
用料
黑豆 30g / 桂圆肉 15g / 红枣 10 颗
粳米 60g / 冰糖适量
做法
1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净,红枣去核;
2. 将黑豆放入清水中浸泡,浸泡至黑豆胀大;
3. 将黑豆放入砂锅中,倒入开水,用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮;
4. 待黑豆煮至八成熟时,加入粳米和红枣,继续熬煮;
5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时,加入桂圆和冰糖,再稍煮片刻,停火后焖 5 分钟左右即可。
紫薯百合银耳粥
用料
大米 100g / 紫薯 1 个
银耳 50g / 百合 30g
做法
1. 百合和银耳提前泡发,银耳去掉黄蒂,清洗掉杂质,撕成小朵,百合清洗干净 。
2. 将大米淘净,加入银耳、百合浸泡 2-6 小时;
3. 紫薯去皮切成小块备用;
4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中,加入开水,待熬制 7 分熟后,加入紫薯;
5. 待所有材料全部煮熟后,再转文火熬煮 20 分钟即可。
玉米胡萝卜粥
用料
玉米 1个 / 大米 大半杯
胡萝卜 半个 / 盐 适量
做法
1. 将所有食材清洗好,玉米剥好。
2. 将食材入破壁机里。
3. 再加入煮粥的水量。
4. 选择绵粥模式进行烹饪。
5. 一边煮一边打,绵粥口感极佳。
6. 做好之后加入适量的细盐调个味即可。
红薯小米粥
用料
红薯两 小根 / 小米 200 g
红糖少许
做法
1.红薯去皮切小块儿。 小米淘洗干净。
2. 把红薯和小米一同放入锅内。
3. 加适量水,大火烧开。转中火熬制粘稠。
4. 加入适量红糖。
5. 搅拌均匀,就可以啦。