【月子餐】这七道催乳靓汤,奶少的妈妈千万不能错过!
总说,“药补不如食补,食补不如觉补”。
就是说是药三分毒,我们能用饮食调养的,就尽量不用药物。而最好的补益方法就是睡眠,但是我们的很多妈妈基本上睡眠充足的很少,所以我们今天重点说说“食补”。
给大家带来几款有很好的催乳效果的、滋阴润燥的适合这个季节的汤水,希望妈妈们吃了以后,奶水充沛,心情愉悦。
1、鲫鱼豆腐汤
食材:新鲜鲫鱼一条、豆腐100g(最好是北豆腐),葱段、姜片适量
做法:
1)、买的时候让店家把鲫鱼宰杀好,去掉鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份;
2)、豆腐切小块,姜切片,葱切段;
3)、炒锅内放油(热锅凉油)入姜片,然后放入鲫鱼两面煎至金黄;
4)、锅中加入葱段和开水,煮沸,然后加调入切好的豆腐,开锅后转小火煮二十分钟,加入适量食盐和香油即成。
功效:鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
2、木瓜牛奶露
食材:木瓜半个,牛奶200ml,冰糖适量
做法:
1)、木瓜去皮去籽切小块;
2)、把切好的木瓜放入蒸锅蒸10分钟(可以加入你喜欢甜度的冰糖);
3)、把牛奶倒入小奶锅加热,然后混入蒸好的木瓜,倒入你喜欢的容器,开喝吧!
功效:木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,和牛奶一起食用,营养加倍,奶水必定会多起来。
3、花生黄豆猪脚汤
食材:花生50g,黄豆50g,新鲜猪脚2只,葱姜适量
做法:
1)、花生黄豆提前泡发备用
2)、买新鲜的猪脚(请店家斩成小块),焯水,洗净
3)、砂锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫
4)、加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后加入盐、香油调味即可
功效:这是一道经典的催乳汤。如果有浮油,妈妈们撇掉再吃肉喝汤。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
4、丝瓜虾皮蛋花汤
食材:丝瓜一根、虾皮一小把、鸡蛋一枚
做法:
1)、丝瓜去皮切小块;
2)、炒锅放油加入虾皮炒香后加丝瓜翻炒,然后加入适量水
3)、水开后加入打散的鸡蛋,加适量盐、香油调味即可
功效:很简单的一款汤,但是丝瓜的通乳作用不可小觑,虾皮是补钙佳品,二者相得益彰,对身体大有裨益。
5、山药枸杞乌鸡汤
食材:山药100g,枸杞10g,新鲜乌鸡一只,葱姜适量
做法:
1)、乌鸡宰杀后去除内脏和鸡头,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫一会儿,捞起清洗干净
2)、山药洗净去皮,切成滚刀块
3)、葱切段,姜切片
4)、将乌鸡、葱段、姜片放入砂锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟
5)、加入山药和枸杞
6)、继续炖煮20分钟,起锅前加入盐调味即可
功效:乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。
6、五色水果汤
食材:苹果1个、猕猴桃1个、橘子1个、大枣5个、火龙果半个、蜂蜜适量
做法:
1)、将各种水果去皮切小块放入汤锅,加适量水炖煮;
2)、煮至各种水果变软,盛出加入适量蜂蜜即可享用。
功效:有的水果比较凉,新妈妈都不敢吃,煮成水果汤,就解决了这一问题,而且五颜六色的水果,亲爱的们是不是心情也大好呢~
7、莲藕炖牛腩
食材:牛腩200g,莲藕100g,红小豆30g,葱姜适量
做法:
1)、提前泡发红小豆;
2)、牛腩洗净,切大块,放入热水中汆烫,捞出洗净;
3)、莲藕去皮,切滚刀块,葱切段,姜切片;
4)、把全部食材放入砂锅,加水大火煮沸,转小火慢炖2个小时;
5)、出锅前加盐调味即可。
功效:莲藕富含铁、钙等矿物质,有补益气血、增强免疫力的作用;牛肉味甘,性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,二者同时食用,更适合哺乳期的妈妈们。
今天介绍的都是我们平常很容易获得的食材,荤素搭配,但是有很好的通乳、催乳效果,亲爱的妈妈们不妨一试,吃的好的同时,也愉悦了身心,何乐而不为呢~