【月子餐】天天狂补大鱼大肉，营养却没入奶水？！

十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝！如何让虚弱的新妈妈安全的度过坐月子阶段就成了全家人的大事。

传统观念以为，生孩子以后要赶快吃鸡汤、猪脚姜......每天大补特补，很多产妇甚至在坐月子时把一辈子该吃的鸡和鸡蛋都吃完了。

妈妈分娩后的2周内气血两虚、内脏尚未收缩完全，身体无法吸收太多的养分,如果大补特补，不但无法增进乳汁的质量，还会造成中医所谓“虚不受补”的现象：

盲目大补“适得其反”

体质吸收力强、孕前孕期较肥胖的妈妈，坐月子立刻进补，会造成产后肥胖症。

体质吸收力弱、孕前孕期较虚弱的妈妈，坐月子立刻进补，反而越补越容易腹泻，越补越瘦。

这些过多的养分无法代谢，无法吸收，在体内任意流窜，可能会被不正常细胞吸收而产生异状发展，导致激素不平衡！

这样的进补是大错特错的！这些不正确的坐月子饮食观念不但会让妈妈体形变形，甚至导致日后的“月子病”。

产后阶段性食补分成四个阶段，循序渐进调理，才是正确的坐月子饮食方式。

产后第一周饮食

产后第一周：代谢排毒、活血化瘀

第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。

这时候的饮食调补重点在于恢复气血，加速肠胃功能的苏醒，促进恶露和水分的排出，并补充体力，提高抵抗力。

1、生化汤

作用：生化汤有补血、祛恶露的效果，对产后妈妈排除恶露，恢复身体有很好的作用。

原料：当归40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老姜25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。

【制作方法】

step1：月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升时，药酒倒出备用；

step2：在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟；

step3：约剩100毫升时，将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀即可。

step4：注意：每次餐前饮用一口，全部药汁一天分6次喝完，剖腹产要等排气后才能饮用。

注意：自然产连续服用7天，剖腹产连续服用12天。

2、莲子小米粥

作用：产后第一天喝莲子小米粥对于产后气血亏损，体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。

原料：莲子50克，小米150克，红糖适量。

【制作方法】

step1：将莲子洗净，用清水泡发；

step2：小米洗净，锅内放水，烧开，先放入莲子，稍煮后，加入小米，用小火烧煮成黏粥，再加入红糖，出锅即可。

3、麻油猪肝

作用：麻油猪肝能排毒、补气、利尿、治浮肿、虚汗，对于产后妈妈有很好的排毒消水肿的效果，促进伤口的愈合。

原料：猪肝、黄芪3-5克、红萝卜。

【制作方法】

step1：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右；

step2：加入猪肝尖、红萝卜爆炒，最后淋上麻油。

产后第二周饮食

产后第二周：养腰固肾、收缩内脏和骨盆腔

产后第二阶段，也就是坐月子第二周，第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。这时体力和肠胃功能稍微恢复了，调补重点要放在收缩内脏和骨盆，调节脾胃功能。

1、益气养血猪蹄汤

作用：猪蹄汤有益气养血、滋阴清热、强筋生乳的作用，适用于产后失血过多、气血虚弱、产后缺乳或少乳的妈妈。

原料：人参5克、黄蓍15克、白术10克、当归10克、白芍10克、地黄10克、地骨皮10克、甘草15克、猪蹄250克、精盐5克。

【制作方法】

step1：将人参、黄蓍、白术、当归、白芍、地黄、地骨皮、甘草用干净纱布包好；

step2：猪蹄肉剁开，放入砂锅中，加水约1000克，并把药包放入同煮，煮至猪蹄烂熟即可离火食肉喝汤。

2、参归腰子

作用：参归腰子可以益气养血、补肾填精，适用于产后失血过多而贫血的妈妈食用。

原料：人参15克，当归15克，猪肾250克，生姜3克，精盐2克。

【制作方法】

step1：猪肾洗净，去筋膜臊腺，入锅加水500克，煮至半熟，捞出待冷，细切；

step2：人参、当归切片，猪腰、人参、当归一并放入原汤，煮至猪肾熟透，再放入姜、盐调味即可，食肾饮汤。

产后第三周饮食

产后第三周：滋养泌乳、补中益气

1、猪肚汤

作用：猪肚能帮助新妈妈产后子宫收缩，有利于子宫的复原，同时还能促进乳汁的分泌，有发奶的功效。

原料：猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克、生姜2克、黄酒2克。

【制作方法】

step1：猪肚洗净切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。

2、木瓜莲子鲫鱼

功效：秋冬干燥季节的清润汤品，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用

原料：木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)。

【制作方法】

step1：先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄;

step2：莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻;

step3：木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内；

step4：加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时；

step5：调入适量食盐和少许生油便可；

step6：木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。

产后第四周饮食

产后第四周：滋养泌乳、补充体力

第四周，可千万别松懈！这是妈妈即将迈向正常生活的过渡期，更应该严格按照坐月子的饮食和休养方式，使气血更加充足，才能改善体质！

1、黄芪羊肉汤

作用：黄芪羊肉汤能缓解产后四肢疼痛，有治盗汗、健脾胃的功效，是月子餐中很好的补养食物，特别有利于产后新妈妈身体的恢复。

原料：当归10克、黄芪10克、生姜10克、羊肉500克。

【制作方法】

step1：用纱布将当归、黄芪包在一起，放1000-2000ML的水；

step2：加入羊肉放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。

2、清炖鸽子汤

作用：鸽肉补肝壮肾、清热解毒、益气补血，鸽子汤能恢复体力，愈合伤口，有利于产后妈妈身体的早日恢复。特别是剖腹产的妈妈，一定要多喝鸽子汤，可以促进伤口的愈合。

原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞、姜、葱、料酒适量。

【制作方法】

step1：水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出待用；

step2：砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时；

step3：1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻；

step4：山药洗净削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。