寒食又清明，一杯佳茗照古今
寒食节：中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
今天是寒食节，相信多数茶友对这个节日都有所耳闻，甚至在自己家乡还有一些关于寒食节的习俗。
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寒食节的来源
寒食节的来源有两个说法，一说是沿用远古时期的改火旧习，二说是为纪念介子推。
改火旧习
据说在古时候，每到初春季节，气候干燥，这时不仅仅春雷容易引起火灾，人们保存下来的火种也容易导致火灾。
因此在这一天，古人会进行隆重的祭祀活动，将上一年保留下来的火种熄灭，然后才重新钻新火，作为新一年生活的起源。
这一天，人们要准备足够的熟食来度过，不点火，因此称之为寒食节。
纪念介子推
春秋时期，晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。
后来，晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。
之后，晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲避山里。
晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。
为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：此后介子推死难之时不生火做饭，要吃冷食。
因此，这一日，称为寒食节。
虽说法不一，但寒食节作为中国传统节日之一，流传了千年；茶，源自东方的神奇树叶，同样以其顽强的生命力，代代传承，芳香不减。
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寒食节的习俗
禁烟冷食
无论是改火旧习还是纪念介子推，寒食节这天都是禁烟火，吃冷食的。（冷食可不是生吃，而是提前煮好的熟食。）
踏青
寒食节踏青，起源于唐宋时期，而在明代《帝王景物略》有记载：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”
这一习俗一直流传至今，寒食节时，也正值阳春时节，人们总会三五相约踏青郊游。
扫墓祭祖
旧时习俗是极为隆重的改火祭祀或者纪念介子推，但随着时间的推移，逐渐演变成了祭祀祖先的习俗。
吃青团
青团是江南一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，带有清淡却悠长的青草香气。
吃青团时再泡上一杯茶，既解腻，又不会抢了青团的味。
寒食节习俗不止于此，相信不同地区也有一些属于自己的寒食节习俗。
寒食节吃冷食，对如今物质条件日益丰富起来的我们而言，难免会感觉到有点身体不适。
此时，一壶温醇、暖胃的安化黑茶再合适不过，消食解腻，让你尽享春日好滋味！
茶已经融入中国人的生活中，重要到成为日常，平时不记挂，只因为随手就能得。
那么茶能够给寒食节增添怎样的色彩呢？
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寒食节茶饮
1.踏青茶饮——华莱黑茶砖（2kg）
最美人间四月天，横来微风，竖沐暖阳，草木正绿，花儿正开。正是踏青的好时节。
三五成群，在郊外、林间散步，没有城市的喧嚣，只有丝丝微风，可以赏花，可以看景。
如此一来，心情自然很放松愉悦，这时候有一杯茶岂不是更好吗？
带上便携的茶具和便捷易撬的小黑砖，走走停停喝喝茶，悠悠闲闲看花期。
2.祭祖茶饮——荷香茯茶
扫墓祭祖不同郊游，尤其心情上，会有很大的差别。
祭祖时，气氛庄重，心情平静；祭祖时，要除杂草、上祭品、燃香。
这时候饮下一杯荷香茯茶，冲刷掉复杂的思绪，让自己平静下来，以虔诚的心来缅怀先人。
3.吃寒食茶饮——甘醇金茯
寒食节吃寒食，肠胃不好的人难免会感觉到不适应，这时候喝上一杯暖心暖胃的华莱金茯，会感觉到，肠胃的不适转化为了暖流，健康舒适且惬意！
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寒食节与清明节
寒食节——中国传统节日，在冬至后105日，习俗：禁烟冷食、祭祖扫墓、踏青、插柳、子推燕等等；
清明节——中国二十四节气之一，春分后第15日，习俗：踏青、植树、祭祖扫墓、插柳等等。
由此可以看出，两个节日是相近的，区别在于一个是节日，另一个则是节气之一，而在习俗上，如子推燕，这个却是寒食节才有的习俗。
寒食之后是清明，我们重视清明节风俗的同时，也不能忘记类似寒食节这样具有纪念意义的传统节日。过节氛围只是其一，重要的是把节日带来的文化寓意传承下去。茶凉了，可以再续，文化若是凉了，一切都失了根基。
最后！最后！
温馨提醒：
建议肠胃不好的茶友不要吃冷食哦，如今科技发达，不着半点火的情况下热好食物并不难。
踏青固然欢喜、祭祖也很庄严，也许心情不一，但都不妨碍喝上一杯茶，寒食又清明，一壶佳茗照古今。
清明小长假，请文明祭祖，森林防火，人人有责。不要再给消防人员当救火英雄的机会。
清明节，别忘了喝黑茶
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