有了这杯茶,过元宵也不怕变圆了!
有了这杯茶,过元宵也不怕变圆了!
正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,所以把一年中第一个圆月之夜,正月十五称为元宵节。
这也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
在传统的习俗里,得过了元宵节,这农历春节才算正式的告一段落。各地布置着各色漂亮的花灯,孩子们提着各样的灯笼嬉戏,一同猜着灯谜;一家人团坐,热热闹闹地吃着汤圆,喝着暖茶,共话家长里短,是最幸福不过的事了。
这是人们记忆中,关于元宵节的样子。
而今年的新春佳节与以往不同,疫情当前,我们不能出门赏灯望月了。不如与家人吃吃美味汤圆,泡上一壶茶,相互猜猜谜语,何尝不也是一种幸福呢?
如今元宵的种类越来越丰富,味道也越来越诱人。每种口味品尝一个,就要有十几个,难免增加消化系统的负担。
吃元宵配上茶可促进消化,不过,该选择哪种茶饮用?这里面也有些门道,可以根据个人体质、元宵种类等进行选择搭配。
水果味元宵
搭配红茶、花茶
山楂、菠萝、芒果、榴莲、蓝莓……如今水果馅的元宵种类愈加丰富。在吃这类元宵时,饮用花茶、红茶非常适合。如茉莉花茶、玫瑰花茶,以及正山小种、祁门红茶等红茶,都以“香”闻名。与口感香甜、丰富的水果类元宵配合,可以使“香”由外而内且更持久。
此外,红茶可以增进胃动力且有抑菌作用,而花茶可以提神醒脑、清热抑躁、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适。
巧克力、芝麻类元宵
搭配黑茶
市场上销售的元宵大多以甜类为主,更有一些“甜到腻”的馅类。巧克力、黑芝麻、花生……虽然所含糖、热量很高,但却是餐桌上的主打,大多数家庭都会吃上几个这类元宵。建议大家在吃这类元宵后最好泡上一壶黑茶。
“黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。”而黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
肉馅、山珍等口味
搭配绿茶、白茶
肉馅、山珍、菠菜……一些口味新奇的元宵先后亮相,吃腻了传统口味的朋友,往往会选择尝尝鲜。
虽然新鲜,但习惯了传统口味的人们,难免会适应较慢。而绿茶、白茶这些口味较轻的茶饮,可以缓解口中残留的味道,又不会完全遮盖这些味道,非常适合‘尝鲜’时饮用。
绿茶、白茶都含有丰富的维生素,可以有效补充此类元宵所缺少的营养物质。搭配饮用,不仅有助于消化,还可以清热、去火。
今夜我们没办法月出相逢,或许错过了新年第一个月圆,可是古人早就说:“海上生明月,天涯共此时”,我们仍旧可以“千里共婵娟”。
唯愿春天早来,疫情遏止,山河无恙,人间皆安。
让我们一起期待下一次月圆吧!

