夜听：一小时读懂安化黑茶 （14）安化黑茶原产地独特的生态环境
安化黑茶原产地独特的生态环境
书籍简介
《一小时读懂安化黑茶》由安化黑茶杂志社编著，蒋跃登、李朴云主编，当代中国出版社出版，是一本向全世界推介安化黑茶的大众科普类读物。
本书简要介绍了安化黑茶的概念、历史、特殊工艺、原产地及饮用收藏方法，助力安化黑茶在世界范围内加快传播，开拓国内国际市场。本书主题集中，文辞简练，通俗易懂，图文并茂，专业性强，可读性强，适合各类读者人群。
《一小时读懂安化黑茶》自出版以来，受到许多读者的关注和喜爱。为了满足读者多样化的阅读需求，提供更多阅读享受，安化黑茶杂志社特推出有声音频版《一小时读懂安化黑茶》，它将在我的名片里进行转发连载，敬请关注。
本期音频内容摘要 第四章 令人神往的安化黑茶原产地 第一节 独特的生态环境
稀世之珍，皆出有因。独特的地理区位、地质地貌和适宜的气候环境，造就安化黑茶优异的原料基础。 北纬30度名茶纬度带与安化黑茶 安化县地处东经110-112度与北纬27-29度之间，位于雪峰山脉北麓、资水中游，正处于“神秘的北纬30度”名茶纬度带。 独特的地质地貌和世界奇观冰碛岩 安化县境内拥有目前为止全球分布面积最大、最原始、最完整的冰碛岩层，具有厚度大、规模大、碳酸岩含量高的特点。近年来，在安化优质黑毛茶的主产区，如柘溪、田庄、文溪、唐溪、南金、将军、洞市、陈王、江南等地区域及马路、湖南坡、苍场、木榴、青山园、芙蓉山等部分地域都发现有冰碛 岩，且储量都极为丰富。 被后人尊为茶圣的唐代陆羽在《茶经》中提出：茶叶“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。人们推测，风化的冰碛岩“烂石”即是形成安化茶叶优良品质不可复制的地质条件。 适宜的气候条件 安化县属亚热带季风气候，总的特点是气候温和、四季分明、水热同季、暖湿多雨、严寒期短、暑热期长、热量充足、雨水充沛，年平均降雨量为1670毫米。由于高山遮挡，树木成荫，云雾弥漫，茶园日光直照时间较短，漫射光较多。因而茶树叶片较大，内含物丰富，儿茶素总量多，多酚类与氨基酸比例适中，口感及营养都极为优良。
下期预告 第四章 令人神往的安化黑茶原产地 第二节 稀有的原始种群
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