82岁的施兆鹏教授，潜心茶学研究60多年。虽年事已高，但依然每天会来实验室。1988年，施兆鹏带着学生刘仲华驻扎益阳茶厂，试验三年，研究黑茶品质和风味的形成机理。1991年，他们在《茶叶科学》上发表的《黑茶制造化学》专辑，奠定了现代黑茶加工理论基础。

与茶相伴半个多世纪，施老教授最常说的一句话是：我们尚未完全认识安化黑茶。

安化黑茶如何从边销，做到全国畅销？每一个安化茶人，都期待找到答案。

2004年，时任益阳茶厂车间主任的刘杏益，找到了大学同学刘仲华。和导师施兆鹏当年一样，刘仲华和研究团队，再次驻扎在益阳茶厂。

当年的学生刘仲华，34岁时成为中国茶学界最年轻的教授。现在已是中国茶学界年轻的领军人物，两度登上国家科技奖励大会的领奖台。  

2007年5月8日，200多位世界各国茶叶行业领袖和专家在长沙共赴第二届国际茶业大会。时间过去了10年多，刘仲华对当时的场景记忆犹新。他的学术报告轰动全场，报告的题目是《湖南黑茶——人类健康的新希望》。

也就是在这一年，有上千年历史的安化黑茶，真正开始“红”遍大江南北。2007年，安化县的茶园6万亩，茶叶加工企业10多家；10年之后，安化全县茶园面积33万亩，茶叶加工企业150家，营销企业200多家。十年之内，黑茶业综合产值涨了150多倍，从不到1个亿飙升到152亿。 

2016年，刘仲华领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》，获得国家科学技术进步奖二等奖。传统黑茶外形粗放笨拙、品饮储运不便、工艺装备落后、质量控制不稳。他的这项研究，为黑茶产业的提质增效，提供了强劲的科技支撑。

刘仲华和研究团队通宵达旦守在实验室，两年多以后，终于揭示了富含“金花”茯砖茶的健康密码。为黑茶从边销茶蜕变成热销的健康茶、时尚茶，找到了科学依据。

 解开“金花”的健康奥秘后，刘仲华又遇到了发花的难题。传统黑茶主要原料是粗老茶叶，茶梗多，方便“发花”。如何让没有茶梗的细嫩茶叶也能发花？面对这个棘手难题，刘仲华，每天泡在生产一线。 又是两年的日夜攻关，刘仲华和益阳茶厂技术团队，终于找到规律，以最佳的温度、湿度和茶叶透气性，让无梗的鲜嫩茶叶也可以发出茂密的“金花”。

刘仲华的“金花”研究还在继续。将来，用手机就能连接智能化的操控系统，让每一个刚进厂的工人，都能够像制茶大师一样发出完美的“金花”。而黑茶的活性成分，还会应用到药物、保健品、功能食品、化妆品上。在延伸产业链的同时，自然会大大提升黑茶的附加值。