想喝茶，又怕影响睡眠？喝黑茶！
想喝茶，又怕影响睡眠？喝黑茶！
数据来源：中国茶产业经济研究室
安化黑茶特殊的原料选择和工艺处理，让ta成为怕失眠而不喝茶这一族的无忧选择。
黑茶的制作原料，需要一定的成熟度，才能充分的展现黑茶的品质特征，而茶树新梢，越嫩的部分，含咖啡碱越多，反之越老的原料，含咖啡碱越少，对于有一定成熟度的原料来说，制成的黑茶成品咖啡碱含量较其他茶类低。
与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠。
咖啡碱在温度达到178℃时，就开始气化升华，因此高温烘焙过程咖啡碱部分减少。——安化黑茶独有的七星灶的烘焙工艺，对减少咖啡碱起到一定的作用。
咖啡碱是茶树氮素循环的重要物质之一，而在渥堆过程中，微生物的活动会消耗部分的氮素，也会造成咖啡碱的减少。
所以，人们担心喝茶会睡不着这一回事，不妨通过选择一款更为适合的茶类——安化黑茶。
茶属健康饮品，茶不是药，具备一定的调理改善功效， 但不能全部替代药物
